Медицинская энциклопедия. Детергенты. Что такое детергенты

Cтраница 1

Детергент - это любое вещество, в молекуле которого один конец растворим в воде, а другой в жирах или углеводородах.  

Детергент О JI-10 л чех же условиях был использован нами в качество неподвижной фа Ы для анализа товарной окиси пропилена на содержание малых колпчес И.  

Детергент используют в дозах 0 1 - 1 мг на 1 мг белка митохондрий.  

Детергент ДС-сиропообразная жидкость (при 18 - 20) от светло - до темно-коричневого цвета. Представляет собой поверхностно-активное вещество, получаемое при нейтрализации кислого гудрона.  

Если детергент является электролитом, то мицеллы обычно несут определенный заряд. Это связано с тем, что агрегируются только длин-ноцепочечные ионы, тогда как противоионы агрегатов не образуют.  

Вырабатывается детергент двух марок: ДС-натриевый и ДС-кальциевый. Активной частью в ДС-РАС, как и в НЧК, являются сульфокнслоты. Общая концентрация ПАВ в водном растворе составляет 0 1 %, при этом величина поверхностного натяжения равна 5 - 7 дин / см. Указанный водный раствор применяется при бурении в карбонатных породах.  

Молекула детергента состоит из гидрофильной и гидрофобной частей. Вследствие того, что молекулы пробы взаимодействуют с поверхностью мицеллы, гидрофильная группировка (ионная часть) оказывает большее влияние на селективность мицелл. Так, например, ДДСН и тетрадецилсульфат натрия имеют аналогичные свойства, в то время как селективность при переходе от ДДСН к натрий - М - лаурил - М - метилтаурату (НЛМТ) резко изменяется. Предположительно здесь речь идет о полярных веществах пробы. Изменения селективности могут быть легко достигнуты добавками других детергентов. Несмотря на то, что МЭКХ обычно применяется для разделения нейтральных соединений, этим методом можно разделять также ионные соединения. В случае ионных соединений МЭКХ в основном применяют там, где разделение не может быть проведено методом КЗЭ.  

Раствор детергента в углеводородном растворителе, содержащий растворенную воду, точно так же представляет собой двухфазную систему из трех компонентов. На основании правила фаз можно предвидеть, что три из четырех переменных будут независимы, а именно: упругость пара, температура и концентрация двух из трех компонентов. Когда концентрация детергента и температура будут найдены, то тогда может быть определена, на основании концентрации воды, упругость пара. Таким образом, в данном случае имеется возможность построения характерных для системы кривых упругости пара.  

Молекула детергента состоит из гидрофильной и гидрофобной частей.  

Молекула любого детергента должна иметь гидрофильную группу, подобную карбоксильной группе, и длинную углеводородную цепь. В зависимости от природы и заряда гидрофильной группы различают анионные и катионные детергенты. Свойства мыла или детергента заметно изменяются и в зависимости от природы противоположно заряженного иона, свободно перемещающегося в водной среде.  

К детергентам относятся различные растворители и вещества, образующие эмульсию, которые химически воздействуют на молекулы углеводородных соединений и изменяют их поверхностное натяжение. Наибольшее число этих соединений относится к алкилбензолсульфонатам натрия, которые отличаются по длине углеродной цепи, связанной с бензольным кольцом. Следует отметить, что токсичность детергентов для морских организмов часто выше, с чем самой нефти, и широкое применение детергентов только усугубляет поражающее действие нефтяного загрязнения на гидро-бионты.  

Под детергентами понимаются ПАВ, а также добавки, активаторы, комплексообразующие вещества, наполнители и присадки. Детергенты, являясь загрязнителями окружающей среды, представляют опасность для человека, фауны, флоры. Попадая со сточными водами в водоемы, они образуют в шлюзах, плотинах и других местах большое количество пены. Последняя помимо эстетического урона водоему может обусловливать некоторые препятствия и затруднять проведение навигации. При сильном ветре пена может уноситься на большие расстояния и нарушать дорожное движение, явиться причиной распространения бактерий или патогенных вирусов, опасных для человека и окружающей среды. Патогенные микробактерии могут переноситься из очистных сооружений в реки и озера; напротив, сальманеллы и стафилококки в пенной среде быстро погибают.  

Детергенты – определенные вещества или смеси, которые способствуют усилению моющего действия воды. К первым детергентам относиться мыло, полученное из природных веществ. В нынешнее время к детергентам, в большей степени, имеют отношение моющие вещества синтетического происхождения.

Использование синтетических моющих средств находит свое применение, как в быту, так и в промышленности.

Широкое распространение получили моющие средства на основе сульфоната натрия.

Принцип воздействия детергентов очень простой. Детергенты состоят в основном из двух частей. Одна часть вещества обладает способностью растворяться в масле и жирах, вторая – в воде. Благодаря такому соединению моющее средство и отмывает грязь, которая не смывается обыкновенной водой. При помощи такого двойного строения моющие средства растворяют в воде, к примеру, жир со сковородки.

Многие домохозяйки, уже просто не могут помыть посуду без применения детергентов. А ведь любое синтетическое моющее средство (СМС), в итоге оказывает негативное влияние, как на экологию, так и на тех, кто им пользуется.

Вот вы купили средство для мытья посуды. Воспользовались этим средством при мытье посуды. Вся вода после мыться СМС ушла в канализацию. А дальше? А дальше она попадает в реки, озера, подземные воды, и так далее. А если человек постоянно пользуется средствами для мытья, не применяя перчаток и маску на лицо, то в дальнейшем это может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.

Да, возможно между природой и канализацией есть очистительная станция. Но насколько продуктивна работа этой станции? В лучшем случае она работает процентов на 20-30. Если, конечно вообще работает.

Основными жертвами прогрессирующей химической индустрии, становятся рыба, планктон, и прочая водная живность. Для обитателей водного мира, СМС очень вредны. Да и на природу, влияние синтетических моющих средств, явно не положительное.

На человеческий организм, постоянное воздействие СМС – просто губительно. Если хозяйка помыла детергентом тарелку, но плохо ее прополоскала, то моющее средство останется на посуде. Человеку, который ест из этой тарелки, вместе с пищей в организм будет попадать и СМС. Еще возможно проникновение в человеческий организм детергентов во время купания.

К чему все это может привести? Как известно, в человеческом желудке, постоянно присутствует определенный уровень кислотности. Еще там есть соляная кислота, которая расщепляет пищевой белок, а также выполняет много других важных задач.

Желудок изнутри покрыт слизистой оболочкой, которая выполняет защитную роль от вредного воздействия соляной кислоты. Слизистая оболочка имеет жировую основу, а жир растворяет что? Именно те самые, не смытые с посуды детергенты. И если организм человека и так ослаблен, то СМС даже в мизерных количествах, могут привести к язве желудка, и прочим серьезным болячкам.

Вывод: человек употребляющий пищу с посуды, на которой присутствуют СМС, подвергает свою систему пищеварения серьезной опасности.

В современном мире детергенты находят даже в питьевой воде. Человек уже настолько привык пользоваться моющими средствами, что перестал замечать, сколько вреда он наносит природе и экологии.

Так может быть стоит наконец-то задуматься о будущем поколении и планеты в целом? Может нужно престать применять подобные детергенты в повседневной жизни и в огромных количествах?

I
(лат. detergens, detergentis очищающий)
поверхностно-активные вещества; в медицине используются в качестве моющих и дезинфицирующих средств, применяются также при изготовлении некоторых фармацевтических, в т.ч. ферментных, препаратов, в пищевой промышленности и др.
Поверхностно-активные вещества (ПАВ) при добавлении к так называемым дисперсным системам концентрируются на границе раздела фаз, вызывают снижение поверхностного (межфазного) натяжения и дают возможность этим прежде четко разделенным фазам «проникать» друг в друга, т.е. растворяться. В воде молекулы Д. при определенной концентрации, превышающей так называемую критическую концентрацию мицеллообразования (в среднем от 10-2 до 10-4 моль/л), объединяются в агрегаты (мицеллы). С липидами, белками, каротиноидами и другими нерастворимыми в воде веществами Д. образуют смешанные мицеллы, способствуя тем самым переходу этих веществ в раствор (на этом основано применение Д. в качестве моющих средств) и иногда - изменению их химических свойств. Желчные кислоты (Жёлчные кислоты) и их соли обладают свойствами Д. и, попадая с желчью в тонкую кишку, взаимодействуют с липидами пищи, делают их водорастворимыми и тем самым доступными для расщепления липолитическими ферментами пищеварительного тракта и способными всасываться в кишечнике. Некоторые ПАВ (например, додецилсульфат натрия) вызывают диссоциацию белковых комплексов. Такие ПАВ способны инактивировать вирусы и бактериальные токсины. Ряд ПАВ, обладающих сильным бактерицидным действием, применяют для дезинфекции белья в прачечных, стеклянной посуды в учреждениях общественного питания и больницах, мытья и обеззараживания медицинского инструментария. Различные Моющие средства, являющиеся Д., получили широкое распространение. Такие ПАВ, как жировое мыло, стиральные порошки типа «Новость», сульфанол и др., используют для дезактивации. Многие Д. являются хорошими пенообразователями и эмульгаторами, благодаря чему они применяются для приготовления лекарственных эмульсий и мазей (см. Лекарственные формы), косметических препаратов (кремов и т.п.), маргаринов, майонезов и др.
Библиогр.: Тихоненко Т.И. Методические основы биохимии вирусов, М., 1973, библиогр.; Шварц А. и Перри Дж. Поверхностно-активные вещества, их химия и технические применения, пер. с англ., М., 1953.
II
(лат. detergens, detergentis очищающий; син. моющие средства)
химические соединения, обладающие высокой поверхностной активностью и, в связи с этим, моющим, часто дезинфицирующим, а также растворяющим действием; широко применяются в медицине.

Смотреть значение Детергенты в других словарях

Детергенты — синтетические моющие средства и эмульгаторы. Являясь поверхностно–активными веществами (ПАВ), после использования в быту, пром–ти выступают как хим. загрязнители........
Словарь микробиологии

Детергенты — (лат. detergens, detergentis очищающий; син. моющие средства) химические соединения, обладающие высокой поверхностной активностью и, в связи с этим, моющим, часто дезинфицирующим,........
Большой медицинский словарь

Детергенты — (стиральные порошки), синтетические химические вещества, обладающие очищающими свойствами, которые, в отличие от мыла, не образуют пену в жесткой воде. Имеется несколько........
Научно-технический энциклопедический словарь

Детергенты — принятое в зарубежной литературе название синтетическихмоющих средств.
Большой энциклопедический словарь

Детергенты — поверхностно-активные синтетические вещества, используемые в быту и промышленности как моющие средства и эмульгаторы. Одна из основных групп веществ, загрязняющих........
Экологический словарь

Состав

В состав детергентов могут входить:

• Поверхностно-активные вещества , то есть вещества, уменьшающие поверхностное натяжение воды и способствующие тем самым проникновению воды в поры и между волокнами.
• Отдушка , то есть ароматическая добавка.
• Энзимы , то есть биологические ферменты, переваривающие белковые загрязнения.
• Абразивы , чтобы отполировывать поверхность.
• Вещества, изменяющие или влияющие на работу и стабильность других компонентов, кислоты для очистки от ржавчины или щёлочи для разрушения органических соединений.
• Водные смягчители, противодействующие эффекту ионов «жёсткости» на других компонентах.
• Материалы, не являющиеся поверхностно-активными, которые удерживают грязь во взвешенном состоянии.
• Компоненты, противодействующие вспениванию.
• Компоненты, увеличивающие или уменьшающие вязкость раствора, или удерживающие другие компоненты в растворённом состоянии.
• Окислители (хлорные и кислородные) для отбеливания, дезинфекции и разрушения органических соединений.
• Компоненты, которые затрагивают эстетические свойства, например, синька, оптические отбеливатели, смягчители ткани, цвета, духи, и т. д.
• Ингибиторы коррозии , противодействующие ржавлению отмываемой поверхности и стиральных машин.
• Компоненты, уменьшающие вред для кожи.
• Консерванты, предотвращающие порчу других компонентов.

Выбор компонентов зависит от того, что именно моется и от каких загрязнений. Даже если моется один и тот же тип поверхности (например, стекло), в зависимости от условий требуются разные детергенты:

• раствор хромовой кислоты - для лабораторной посуды в аналитической химии;
• сильнопенящаяся смесь ПАВ с низким раздражением кожи - для мытья руками столовой посуды;
• непенящийся состав - для мытья столовой посуды в посудомоечной машине;
• раствор, содержащий аммиак - для того, чтобы вымыть окна без дополнительного растворения и без полоскания;
• содержащий спирты стеклоомыватель - для ветрового стекла автомобиля - спирты хорошо растворяют грязь, имееют низкую температуру замерзания и легко испаряются.

История

Вначале люди мыли обычной водой. Иногда использовали масла и абразивы, такие как влажный песок, и влажная глина. Самое старое известное моющее средство для мытья шерсти - несвежая (гниющая) моча . Мыло появилось ещё в древности как результат варения животного жира с водой и древесной золой. Другие моющие средства - воловья жёлчь и растительные сапонины .

Моющие эффекты определённых синтетических ПАВ были отмечены в 1913 А. Рейхлером, бельгийским химиком. Первым коммерчески доступным детергентом, использующим те наблюдения, была смесь Nekal, продававшаяся в Германии в 1917, чтобы облегчить нехватку мыла в первой мировой войне. Синтетические моющие средства главным образом использовались в промышленности до Второй мировой войны. После неё заводы авиационного топлива США, перешедшие на мирную продукцию, широко производили тетрапропилен, используемый в бытовых моющих средствах, что вызвало быстрый рост домашнего использования в конце 1940-х. В конце 1960-х биологические моющие средства, содержащие ферменты, расщепляющие белки, появились в США. Сейчас поступление синтетических моющих средств в водную среду достигло существенных величин и с точки зрения экологии их рассматривают как один из классов загрязняющих веществ.

Примечания

Библиография

• Абрамзон А. А., Гаевой Г. М. (ред.) Поверхностно-активные вещества. -Л.: Химия. 1979. −376 с.
• Синтетическое моющее средство «Аист-Универсал»: воздействие на прорастание семян и удлинение проростков гречихи Fagopyrum esculentum. - Токсикологический вестник. 2007, № 5 с. 42-43.
• Ostroumov S.A. Biological effects of surfactants. 2006. CRC Press Taylor & Francis Group , Boca Raton. 279 p.

Wikimedia Foundation . 2010 .

Синонимы :

Смотреть что такое "Детергент" в других словарях:

Тритон, игепон, неомерпин, присадка, совенталь, сапамин, гардинол Словарь русских синонимов. детергент сущ., кол во синонимов: 8 гардинол (1) … Словарь синонимов

- (дэтэ), а, м. (фр. dētergent … Словарь иностранных слов русского языка

- (от лат. detergeo стираю), химическое соединение, понижающее поверхностное натяжение воды и используемое в качестве моющего средства или эмульгатора. Широко распространенный и опасный для человека, животных и растений химический загрязнитель воды … Экологический словарь

детергент - а, м. détergent < detergere стирать, чистить. хим. Моющее, очищающее или дезинфицирующее средство. Крысин 1998. Лекс. Орф. 1974: детерге/нт … Исторический словарь галлицизмов русского языка - ploviklis statusas T sritis chemija apibrėžtis Sintetinių paviršinio aktyvumo medžiagų turintis mišinys teršalams šalinti nuo kietųjų paviršių. atitikmenys: angl. detergent; surfactant rus. детергент; моющее вещество; синтетическое моющее… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

детергент - ploviklis statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Sintetinių paviršinio aktyvumo medžiagų turintis mišinys teršalams šalinti nuo kietųjų paviršių. atitikmenys: angl. cleansing agent; detergent; surfactant vok. Detergens, n;… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas

детергент - детерг ент, а … Русский орфографический словарь