Реклама на портале

Цинк и его роль в организме. Витамины с цинком для детей. Как работает цинк в организме человека

Человек представляет собой сложноустроенный механизм, в котором каждое, даже самое незначительное с виду, звено выполняет свои важные функции. Чтобы понять, для чего нужен организму цинк, стоит выяснить, к каким последствиям может привести избыток или дефицит данного вещества.

Описание

Цинк важен для каждой клетки нашего организма. Ученые заявляют, что его систематический недостаток в рационе может привести к очень серьезным последствиям. Еще более пяти лет назад древние египтяне выяснили, для чего нужен организму цинк, и использовали его в качестве лучшего ранозаживляющего средства. Уже намного позже, только в середине двадцатого века, был проведен ряд исследований, в результате которых оказалось, что при добавлении в корм животным цинка они гораздо меньше болеют, а раны на их теле заживают буквально за считанные дни.

Свойства

Наукой выяснено, для чего нужен цинк в организме человека. Этот важный элемент не только помогает общему улучшению жизнедеятельности, именно он способствует быстрому избавлению от усталости и продлению нашей молодости. Общее его количество в организме составляет всего два-три грамма, из которых двадцать процентов приходится на кожные покровы, а шестьдесят расположены в мышцах. Остальная доля цинка входит в состав эритроцитов, лейкоцитов и семенную жидкость мужчин. В организм он попадает с едой, поступая в тонкий кишечник, через стенки которого проникает во все клетки, где участвует в следующих процессах:

Для чего нужен организму цинк, можно понять и по внешнему виду человека. Его большое количество содержится в волосах. Тусклость, ломкость и их выпадение явно указывают на серьезный недостаток данного элемента, который является своего рода активатором важных витаминов А и Е, напрямую участвующих в процессах регенерации. Но не только волосы и кожа нуждаются в цинке, он незаменим для зубов и общего здоровья десен, а смертность новорожденных в большинстве случаев связана именно с дефицитом или плохим усвоением этого элемента во время беременности.

Суточная норма

Зачем нужен цинк организму, хорошо знают вегетарианцы, которым его катастрофически не хватает. Не потребляя пищу, насыщенную данным элементом, они вынуждены добавлять его к рациону в виде отдельных аптечных добавок. Суточную норму специалисты определили еще в семидесятых годах. Было выяснено, что взрослому мужчине достаточно пятнадцати миллиграммов данного вещества в день, а женщине - двенадцати. Специалисты указывают, что в настоящее время с обычным рационом человек недополучает минимум две трети рекомендуемой суточной дозы, что может плохо отразиться на его самочувствии. Особенно данный аспект касается беременных и кормящих женщин, которым показан обязательный дополнительный прием цинка. Макроэлемент советуют применять при систематических физических и умственных нагрузках, для нормализации психологического состояния и людям старшего возраста. Дозу всегда определяет врач.

Признаки недостаточности

Для чего нужен цинк в организме женщины или мужчины, становится ясно, когда проявляются первые симптомы его явной нехватки. Причиной такого перерасхода важного нам микроэлемента может стать целый ряд различных ситуаций:

  • недостаточное его поступление с пищей и жидкостью;
  • послеоперационный период, когда пациент получает питание через капельницу;
  • обезвоживание организма, связанное с приемом определенных лекарственных средств или вызванное отравлением;
  • повышенное потоотделение;
  • наличие онкологического или воспалительного заболевания;
  • нестабильный образ жизни, частые стрессы.

Обилие вредных привычек или присутствие ряда негативных факторов может сильно сказаться на усвоении цинка и общей жизнедеятельности человека. Как правило, это проявляется целым рядом симптомов, игнорирование которых приводит к тяжелым последствиям:

  • общее понижение иммунитета, нервные расстройства, быстрое старение организма;
  • на этом фоне начинают свое развитие различной формы патологии, ухудшается работа ЖКТ, появляется нервозность и быстрая утомляемость;
  • человек теряет аппетит, впадает в депрессию, мучается постоянными головными болями;
  • на коже появляются различного рода высыпания, вплоть до псориаза и экземы.

Для чего нужен организму цинк, четко становится ясно, если оглядеть человека внешне. При недостатке данного макроэлемента он выглядит вялым и уставшим, ногти расслаиваются, появляется перхоть, обильно начинают выпадать волосы. Длительная нехватка приводит к полной дестабилизации иммунной системы, развивается малокровие, берет свое начало сахарный диабет, у мальчиков происходит задержка в половом созревании, а последствиями могут стать аденома и импотенция. Был проведен ряд исследований, в результате которых выяснилось, что недостаток этого вещества приводит к развитию серьезных патологий во время беременности, бесплодию, эпилепсии.

Переизбыток

Рост числа характерных заболеваний и патологий у населения говорит о том, что передозировка данным элементов в обычной жизни практически невозможна. В ряде случаев ее отмечали на производстве, связанном с наличием данного соединения, а также при самостоятельном приеме препаратов. Специалисты указывают, что в больших количествах цинк может вызывать головокружение, тошноту и рвоту. Известны случаи токсического отравления по причине хранения продуктов в оцинкованной посуде. Ученые также заявляют, что получить передозировку цинком при употреблении определенных продуктов практически невозможно, так как сам по себе он не токсичен и не способен накапливаться длительное время в определенных органах.

Главные источники цинка

Выяснив, для чего нужен цинк в организме мужчины и женщины, и насколько он важен, стоит внимательней отнестись к своему рациону и включить в него следующие максимально полезные для правильного функционирования органов продукты:

  • устрицы и пшеничные отруби содержат самое большое количество данного микроэлемента;
  • зеленые овощи, инжир, грейпфруты, лимоны, яблоки (250 мкг/1 кг);
  • обязательно включайте в свой рацион мясо (птицу, говядину);
  • овощи - свеклу, имбирь, томаты, картофель;
  • фрукты, отруби и бобовые.

Важным источником цинка являются все виды семечек и орехов.

Что назначит врач

Для чего нужен организму цинк, хорошо известно врачам, которые отмечают, что с пищей мы усваиваем лишь малую его часть, и рекомендуют восполнять недостаток столь важного элемента с помощью специальных пищевых добавок. Разумеется, этого не стоит делать самостоятельно, определить правильную дозу и назначить нужный курс для восстановления баланса в организме должен грамотный специалист. Часть препаратов с окисью цинка показана к самостоятельному наружному использованию. С помощью таких эффективных мазей, паст, присыпок и растворов можно быстро избавиться от кожных высыпаний, ларингита, конъюнктивита.

Вывод

Опытный врач обязательно выяснит, в каких количествах пациент потребляет цинк, для чего нужен организму этот микроэлемент в настоящее время, и назначит соответствующее лечение. Прием цинка обязателен при чрезмерных физических нагрузках, частых стрессах, сахарном диабете и возрастных нарушениях.

Благоприятное воздействие цинка на организм очевидно. Он поддерживает волосы и кожу в здоровом привлекательном виде. Микроэлемент содержится во всех клетках организма, поэтому при его дефиците работа систем нарушается, проявляются заболевания. Для чего нужен организму цинк - важный и нужный вопрос, ответ на который можно найти в этой статье.

Роль в организме человека

В человеке содержится всего 2-3 грамма микроэлемента, большая его часть локализуется в скелете и мышцах (около 60%), остальные 40% находятся в клетках крови, коже и сперме у мужчин. Основные процессы, в которых цинк принимает активное участие:

  • улучшает состояние кожи, регулируя работу сальных желез, стимулируя выработку гормонов и регенерацию клеток;
  • препятствует появлению воспалительных процессов, ускоряет заживление ран;
  • обеспечивает крепость костей и зубов;
  • участвует в процессе усвоения витамина А;
  • стимулирует выработку гормонов предстательной железы;
  • участвует в расщеплении жиров, белков и углеводов;
  • нормализует работу гипофиза, надпочечников, яичников и семенников;
  • улучшает состояние иммунной системы человека, способствует выработке антител, лейкоцитов и различных гормонов;
  • улучшает мозговую деятельность и укрепляет нервную систему.

Беременным женщинам цинк особенно необходим. Он обеспечивает правильное деление клеток, полноценное формирование всех органов, тканей и костей у плода. Кроме этого, цинк оказывает большое влияние на формирование и работу органов чувств, в частности, зрения и вкуса. Зная, для чего нужен организму цинк, можно понять, как он влияет на работу жизненно важных систем. Также это поможет своевременно выявлять недостаток микроэлемента.

Перечень продуктов, содержащих цинк

Насыщение организма элементами происходит благодаря употреблению определенных продуктов. Зная, в каком количестве содержится микроэлемент в пищевых продуктах, можно продумать свой рацион, позволяющий избежать его дефицита.

Зачем нужен цинк организму? Он влияет на репродуктивную функцию у женщин и мужчин, именно поэтому перед зачатием рекомендуется придерживаться диеты и употреблять большое количество микроэлемента в пищу.

Наибольшее количество вещества содержится в водорослях и морских продуктах. В овощах и фруктах он выявлен в минимальном количестве. Лидерами по содержанию цинка можно считать устриц и В бобовых и мясных продуктах он также содержится в большой концентрации.

Цинк: для чего нужен организму этот микроэлемент, суточная норма для взрослого

Для нормального функционирования человек должен получать с пищей ежедневно 15 мг указанного вещества. Из этого количества 11-12 мг микроэлемента выводится из организма, поэтому в итоге с пищей поступает всего 2-3 мг.

Вывод о достаточности микроэлемента можно сделать по состоянию волос, кожи и ногтей, так как именно из них цинк выводится в последнюю очередь. Быстрее всего микроэлемент вымывается из мышц, костей и плазмы крови.

Важно заметить, что в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания организму женщины необходима двойная и даже тройная дозировка цинка, так как он влияет на многие важные процессы и обеспечивает правильное деление клеток.

Симптомы дефицита

Вследствие сильного влияния микроэлемента на все процессы в организме при его дефиците сразу проявляются специфические симптомы:

  • нарушение метаболических процессов;
  • раздражительность, апатия;
  • снижение остроты зрения;
  • искажение вкусового восприятия;
  • выпадение волос;
  • дрожание пальцев;
  • ослабление иммунной защиты организма;
  • нарушение координации движений;
  • потеря аппетита;
  • частые дерматиты.

Для чего нужен организму цинк? Так как он способствует выработке лимфоцитов и фагоцитов, при его недостатке в организме начинают развиваться опухолевые процессы. Кроме этого, дефицит микроэлемента приводит к нарушению функционирования половой системы, замедляет процесс роста и деления клеток, ухудшается внешний вид (волосы выпадают, ногти слоятся и ломаются, а на коже появляются воспаления).

При обнаружении у себя этих симптомов необходимо обратиться к врачу, нормализовать питание (придерживаться диеты с большим количеством цинка) и принимать витаминные комплексы, улучшающие работу организма и восстанавливающие его.

Последствия дефицита микроэлемента

Недостаток микроэлемента в организме человека может привести к:

  • атеросклерозу;
  • эпилепсии;
  • циррозу печени;
  • проблемам с памятью;
  • раковым опухолям;
  • гинекологическим заболеваниям, в том числе к бесплодию.

При в печени нарушается усвоение витамина А, происходит перенасыщение организма алкоголем, фосфатами, анаболиками. Для женщин, стремящихся сохранить свою молодость и красоту, указанное вещество является самым важным микроэлементом.

Зная, для чего нужен цинк в организме человека, можно сделать вывод, что при его недостатке происходит быстро старение кожи, выпадают волосы, слоятся ногти, появляются высыпания на лице.

Чем опасен избыток

Оптимальный вариант - это восполнение недостатка микроэлемента с помощью соблюдения сбалансированной диеты, так как никакие пищевые добавки не заменят естественные соединения цинка. Но и витаминные комплексы тоже выход.

Важно! Главное - во всем соблюдать меру. Особенно это касается приема витаминных комплексов. При избытке может случиться сильное отравление, в отдельных случаях наступает летальный исход.

Цинк: для чего нужен организму мужчины

Элемент напрямую влияет на половую состоятельность мужчины, так как обеспечивает достаточную выработку тестостерона. Этот мужской гормон отвечает за половое влечение, силу и крепость организма. При его недостатке развиваются аденома простаты и другие заболевания.

После сорока лет у мужчины снижается выработка тестостерона, поэтому в этот период необходимо употреблять как можно больше продуктов, содержащих цинк. Это позволит предотвратить развитие возрастных заболеваний, дольше оставаться в силе. Это именно то, для чего нужен цинк в организме мужчины.

Когда семья планирует пополнение, мужчине необходимо пройти контрольное обследование. А также увеличить потребление Это позволит улучшить качество семенной жидкости, увеличить шансы благополучного зачатия и предотвратит появление отклонений в развитии плода. Ведь именно цинк отвечает за правильное деление клеток и формирование всех органов у будущего ребенка.

При диабете употребление суточной дозы необходимо, она нормализует уровень глюкозы в крови. Кроме этого, микроэлемент участвует в формировании лимфоцитов и антител, улучшая защитные силы организма.

Влияние цинка на женский организм

Прекрасный пол активно реагирует на нехватку элемента, поэтому определить такое состояние очень просто: повышается раздражительность и утомляемость, снижается острота зрения, происходит резкая потеря веса, появляются дефекты на коже и возрастает частота простудных заболеваний. Цинк влияет на гормональный фон женщины, обеспечивая отсутствие ПМС, болезненных менструаций и перепадов настроения.

При дефиците микроэлемента развиваются депрессии, случаются нервные срывы, наступает апатия. Так как это вещество активно участвует в выработке гормона счастья - серотонина, оно сильно влияет на психическое здоровье женщины. Этот факт дает четкий ответ на вопрос, для чего нужен цинк в организме женщины.

При дефиците микроэлемента долго заживают царапины, послеоперационный период проходит тяжело и часто с осложнениями. Именно поэтому беременным особенно важно регулярно следить за балансом микроэлементов в организме, чтобы эффективно восстановиться после родов или кесарева сечения.

Как насытить организм цинком

Чтобы устранить дефицит, необходимо придерживаться определенной диеты. Специалисты также часто назначают определенные препараты с соединениями цинка. Они подходят не каждому и могут вызывать расстройства работы пищеварительного тракта.

Зная, для чего он нужен организму, можно предотвратить дефицит микроэлемента, ежедневно употребляя в пищу:

  • говядину - мясо содержит в себе большое количество различных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования всех органов и систем организма;
  • желтки вареных яиц;
  • бобовые;
  • морепродукты;
  • черную смородину;
  • орехи - особенно полезен миндаль (употреблять орехи нужно в небольших количествах, так как они влияют на работу желудка);
  • малину;
  • финики;
  • яблоки;
  • тыквенные семечки;
  • отруби;
  • пророщенную пшеницу.

Соблюдать диету достаточно легко, так как каждый человек может себе позволить купить указанные продукты. Следуя правилам рационального питания, можно предотвратить нарушение баланса микроэлементов и всегда поддерживать состояние своего организма на высшем уровне. Благодаря этому не будут возникать вопросы о том, для чего нужен организму цинк, как восполнить его недостаток.

Чтобы женский организм функционировал нормально и был защищен от различных вирусов, ему необходимо в достаточной мере получать различные витамины и минеральные вещества. Один из самых важных элементов - это цинк. Он играет большую роль в формировании здоровья и красоты женщины, положительно влияет на настроение и умственные способности. Поэтому так важно знать признаки дефицита цинка и своевременно восполнять его.

Роль цинка в женском организме

Для чего нужен цинк в организме женщины? Этот элемент участвует во множестве обменных процессов. Именно благодаря ему, женщина чувствует себя молодой и здоровой, прекрасно выглядит и пребывает в хорошем настроении.

Обновление клеток кожи

Цинк принимает активное участие в процессе обновления клеток кожи. Это способствует не только ее омоложению, но и устранению разного рода проблем. Так, цинк препятствует возникновению угревой сыпи, обеспечивает быстрое восстановление после грибковых поражений кожного покрова и герпеса. Если этот элемент присутствует в организме в достаточном количестве, женщина может не беспокоиться о раздражениях, аллергических реакциях, сухости кожи.

Здоровье волос и ногтей

Цинк также обеспечивает здоровье волос и ногтей. Он защищает ткани от повреждений, делает их эластичными и прочными, устойчивыми к внешним воздействиям. В результате женщина может гордиться густыми, сияющими и сильными волосами и крепкими ногтями.

Нормальное течение беременности

Цинк особенно необходим женщине во время вынашивания малыша. Он, наряду с прочими элементами, обеспечивает нормальное течение беременности. Употребляя продукты, богатые цинком, и назначенные врачом пищевые добавки, женщина создает для себя защиту от преждевременных родов, кровотечений, выкидыша, различных осложнений.

Облегчение предменструального синдрома

Многим женщинам хорошо знакомы признаки предменструального синдрома. Некоторые часто испытывают боли во время месячных. И то, и другое может быть следствием дефицита цинка в организме. Этот элемент участвует в процессе формирования нормального гормонального фона. А именно от этого во многом зависит женское здоровье и самочувствие во время критических дней. Когда цинка в организме достаточно, вы с легкостью переносите как предменструальный период, так и саму менструацию.

Влияние цинка на органы чувств

Кроме всего прочего, цинк оказывает влияние и на органы чувств женщины. Именно благодаря этому элементу, вы можете четко видеть, адекватно ощущать запахи и чувствовать вкус пищи. Искажения и нарушения в этих областях служат сигналами о дефиците цинка.

Влияние цинка на умственную деятельность

Отмечено активное воздействие данного микроэлемента и на умственные способности женщины. Хорошая память, острый живой ум, легкое переключение с одной задачи на другую, возможность полноценно сконцентрироваться - все это обеспечивает цинк.

Польза цинка для здоровья в целом

Говоря о том, для чего нужен цинк в организме женщины, нельзя умолчать и о его влиянии на здоровье в целом. Поскольку этот микроэлемент принимает участие во множестве обменных процессов, то от него зависит нормальное функционирование большинства органов и систем. Также он необходим и для формирования надежной защитной функции организма - иммунитета. Благодаря цинку, женщина не просто выглядит молодой и здоровой. Она таковой является, и ее здоровье начинается изнутри.

Цинк: жизненно важный элемент, обеспечивающий нормальную работу женского организма

Восполнение дефицита цинка в организме

Признаки дефицита цинка

Поскольку цинк играет столь важную роль в формировании крепкого женского здоровья, то важно тщательно следить за тем, чтобы он всегда присутствовал в организме в достаточном количестве. Для этого необходимо знать ряд характерных признаков, указывающих на дефицит этого элемента. В первую очередь тревожными сигналами послужат ухудшение внешнего вида. При нехватке цинка на ногтях появляются белые пятна, а их структура становится более слабой. Волосы истончаются и начинают ломаться. Кожа становится сухой, может появиться раздражение и угревая сыпь.

При нехватке цинка ощущаются и внутренние изменения. В частности, ухудшается настроение, появляется раздражительность, наваливается усталость. Женщине становится сложно сконцентрироваться на выполнении умственных задач, снижается способность к запоминанию. Иногда также возникают проблемы со зрением.

Для того чтобы устранить или предотвратить дефицит цинка, необходимо обеспечить правильное питание. Это микроэлемент в большой концентрации содержится в мясе индейки и курицы, говядине, морепродуктах, кедровых орехах, семечках, отрубях, грече, овсянке, сырах и молочных продуктах, яичных желтках. Чтобы обеспечить достаточное поступление цинка в организм, ежедневно готовьте блюда из этих продуктов.

В том случае, если дефицит слишком выраженный, одного лишь правильного питания может оказаться недостаточно. В этом случае вы можете пройти курс приема витаминных комплексов или пищевых добавок. Однако прежде чем сделать выбор в пользу того или иного препарата, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если вы постоянно ощущаете недостаток цинка, это может указывать на наличие заболеваний. Некоторые расстройства приводят к вымыванию этого элемента и препятствуют его усвоению. Именно поэтому так важно своевременно обратиться к специалисту и пройти обследование, иначе прием витаминных комплексов и добавок будет бесполезен.

Цинк играет одну из важнейших ролей в формировании женского здоровья. Он обеспечивает молодость, хорошее самочувствие, естественную красоту. Поэтому следите за своим рационом и чаще употребляйте богатые цинком продукты. Но помните и о том, что питание должно быть разнообразным, ведь для здоровья важен баланс разных витаминов и минеральных веществ.


Все без исключения микроэлементы обладают строго определённым действием. Цинк для организма важен не меньше, чем железо или йод. Дело в том, что цинк в организме человека играет роль дирижёра во многих процессах, в том числе и при формировании иммунитета. В статье подробно рассказано о том, для чего нужен цинк организму, и как правильно определить его дефицит без посещения лаборатории. Для этой цели можно использовать специальный тест. А зная о том, зачем организму цинк, каждый современный человек задумается о том, как правильно компенсировать недостаток этого микроэлемента. Тем более, что от этого зависит не только состояние иммунитета, но и функции репродуктивной системы человека.

Действие цинка на организм человека

Ответить однозначно на вопрос о том, для чего нужен цинк в организме человека невозможно, поскольку этот микроэлемент необходим для нормального функционирования всех клеток организма. Применяется для лечения многих заболеваний: , нарушений функции мозга и , увеличения простаты, катаракты, расстройств иммунитета, нарушений пищеварения, плохого заживления ран, заболеваний кожи, нарушений слуха и др.

Существует вкусовой тест на наличие цинка в организме. В аптеках продается жидкий препарат гептогидрат сульфата цинка. Если его подержать во рту, то ощущение горького вкуса говорит, что дефицита цинка нет, а если этот вкус появляется не сразу или вообще не появляется, то дефицит есть.

Цинк вместе с марганцем оказывают свое положительное действие при лечении психических расстройств, в том числе и шизофрении. С влиянием цинка связаны такие состояния, как , склероз, депрессия и др.

Цинк помогает остановить развитие респираторных вирусных заболеваний, если его, как и витамин С, начать принимать с появлением первых признаков простуды. Но лучше использовать не таблетки, а пастилки под язык. Цинк влияет на иммунитет, при недостаточном его поступлении создаются предпосылки для развития СПИДа, раковых опухолей. У людей с онкологическими заболеваниями резко увеличивается выведение цинка из организма. Если давать цинк, то стимулируется выработка лейкоцитов, а это уже противоопухолевая защита организма.

Цинк играет свою роль при диабете: он способствует выработке инсулина и нормализации уровня сахара в крови.

При употреблении цинка польза для организма проявляется во многих аспектах, например, уменьшаются проявления всех заболеваний кожи. Но эффект наступает не мгновенно. В заживлении ран цинк тоже необходим. Особенно важно это влияние цинка на организм при сильных ожогах и после хирургических операций. Каламиновый лосьон применяется для первой помощи при травмах и раздражении кожи, в нем содержится много цинка. Перед операцией и после нее рекомендовано принимать цинк для синтеза белков кожи. Местное применение пасты из оксида цинка улучшает заживление язв на ногах на 83 %.

Роль и влияние цинка на организм человека

Влияние цинка на организм человека проявляется в том, что микроэлемент поддерживает нормальное зрение и защищает ткани глаз от оксидантов. Но он действует не в одиночку, а в сочетании с другими веществами. Действие цинка на организм влияет на состояние сетчатки, он применяется для профилактики и лечения катаракты.

Содержание цинка в организме особенно велико в тканях глаз и сперме. Цинк необходим для нормальной репродуктивной функции как у мужчин, так и у женщин. У мужчин цинком лечится увеличение простаты. При этом уменьшаются такие симптомы, как учащенное мочеиспускание. Секреция тестостерона также зависит от наличия цинка. У женщин дефицит цинка приводит к осложнениям беременности. Цинк обеспечивает протекание месячных циклов без предменструального синдрома.

Сложно переоценить роль цинка в организме человека при анорексии и булимии - двух состояниях, при которых человек отказывается от приема пищи вплоть до голодной смерти или, наоборот, ест слишком много. Полоскание рта полезно при стоматите. Тем, кто принимает антигистаминные препараты для снижения кислотности желудочного сока и противовоспалительные препараты, цинк нужен для заживления язв, которые являются следствием приема медикаментов.

Примечание. Критерий потребности организма в цинке - вкусовая проба на цинк. Самый богатый источник цинка - морепродукты, особенно устрицы.

Из растительных продуктов цинк содержится в орехах, зеленых листовых овощах, если они росли на хорошей почве. При варке цинк переходит в отвар, его и нужно использовать.

Выводится из организма при употреблении алкоголя, большого количества жидкости и мочегонных средств.

Статья прочитана 2 308 раз(a).

Важный цинк

Незаменимый

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад. Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

Образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

Активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

Усвоение углеводов и жиров;

Поддержание и улучшение памяти;

Поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности;

Обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;- нормальное развитие и функционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-20 мг этого минерала в день.

Где "живёт" цинк?

Отруби и проросшие зерна пшеницы, подсолнечные и тыквенные семечки, грибы и устрицы 130-200

Говядина, свинина, куриное мясо, субпродукты 75-140

Печень говяжья, речная рыба 30-85

Цельнозерновой хлеб, бобовые, мясо кроликов и цыплят, желтки яиц, орехи 20-50

Лук, чеснок, рыбные и мясные консервы, пивные дрожжи 8-20

Обычный хлеб, овощи, ягоды, постная говядина, морская рыба, молоко 2-8

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком. Так что у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу недостаточное количество продуктов, содержащих этот микроэлемент, может развиться его дефицит.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме.

Недостаток цинка может быть связан не только с неправильным питанием. К нему приводят снижение функции щитовидной железы, болезни печени и почек, плохое усвоение этого минерала организмом. Прием определенных лекарств, например некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция (особенно женщинами старшего возраста), также может уменьшать содержание цинка в организме.

Недостаток цинка - причина заболеваний

Низкий уровень цинка в крови характерен для ряда заболеваний. К ним относятся атеросклероз, цирроз печени, рак, болезни сердца, ревматизм, артрит, диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвы на теле.

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

Замедление роста у детей,

Позднее половое созревание,

Импотенция у мужчин и стерильность у женщин,

Плохое заживление ран,

Раздражительность и потеря памяти,

Появление угрей,

Очаговое выпадение волос,

Потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния,

Ломкость ногтей,

Частые инфекции,

Нарушение усвоения витаминов А, С и Е,

Повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

Если в организме недостает цинка, надо употреблять побольше продуктов животного происхождения, а также отруби, проросшую пшеницу,цельнозерновой хлеб и другие продукты, богатые цинком.

Внимание! Всегда стоит помнить, что в отличие от натуральных продуктов, при употреблении препаратов с цинком возможна передозировка. Поэтому принимая пищевые добавки, содержащие цинк следует соблюдать осторожность: избыток цинка может мешать всасыванию в кишечнике других микроэлементов, например меди, и привести к их дефициту. Предпочтительнее использовать не сульфат цинка, а его комплексные соли (глюконат, аспартат или пиколинат цинка), не оказывающие отрицательного воздействия на всасывание других минералов.

Цинк в пожилом возрасте

Установлено, что с возрастом уровень цинка в организме снижается. Головокружение, постоянный шум в ушах, прогрессирующая потеря слуха, хрупкость капилляров кожи, которые часто встречаются у пожилых людей, - все это возможные следствия дефицита цинка в организме. С нехваткой цинка связывают также возрастное прогрессирование атеросклероза, ослабление иммунитета и затяжные инфекционные болезни. Поэтому пожилым людям надо внимательно следить за тем, достаточно ли они получают цинка с пищей.

Цинк влияет на память

Употребление в пищу продуктов, богатых цинком, в пожилом возрасте улучшает функции мозга: память, концентрацию внимания, сообразительности и т.д.

Цинк при аденоме простаты

Цинк показан при увеличении предстательной железы (аденоме простаты). Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. Врачи-натуропаты советуют пожилым мужчинам для профилактики и лечения начальных стадий этой болезни съедать утром и вечером по одной горсти тыквенных семечек и делать ежедневно 50-100 приседаний.

Цинк и витамин А

Известно, что при недостатке витамина А кожа становится сухой, шелушится. Однако нередко ударные дозы витамина А не решают проблему. Это происходит в том случае, когда в организме недостает цинка, который активизирует усвоение этого витамина. Поэтому если прием витамина А не помогает вернуть коже здоровый вид, добавьте в свой рацион продукты, содержащие цинк.

Цинк для волос

Заметим, в волосах цинка больше, чем, например, в почках и даже в крови.

Цинк играет важнейшую роль в процессах регенерации кожи, роста волос и ногтей, секреции сальных желез. Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной концентрации этого витамина в крови.

Цинк против угрей

Цинк помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат или аспартат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, упорно не подающихся лечению.

Цинк при ревматизме

Установлено, что уровень цинка в крови больных ревматизмом и артритом ниже, чем в крови здоровых. Ученые провели интересный эксперимент. Группу из 24 пожилых больных хроническим ревматизмом с деформацией суставов разделили на две подгруппы.

Половина больных кроме обычных лекарств в течение 12 недель получала по 50 мг сульфата цинка, другие его не получали. Уже через 3-5 недель те, кто получал цинк, почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы. Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки. В контрольной группе, не получавшей цинк, заметных улучшений не отмечено.

Цинк в период беременности

Зубы и цинк

Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего может развиться гингивит или периодонтит - хронические инфекционные заболевания десен. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот водным раствором комплексной соли этого минерала, а также есть продукты, богатые цинком.

Цинк и зрение

В экспериментах на животных и в клинических исследованиях установлено, что дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты. Врачи советуют при этом заболевании сделать анализ крови на содержание цинка. Если анализ показывает, что этого микроэлемента в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка.

С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз - макулодистрофия сетчатки. Как уже говорилось, концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения.

Цинк и мужское бесплодие

При мужском бесплодии обычно образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона - тестостерона, может стать дефицит цинка в организме.

Остеопороз и недостаток цинка

Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция, поэтому его дефицит приводит к остеопорозу - ослаблению костей и повышению их ломкости, особенно у пожилых людей.

Влияние цинка на раковые опухоли

Даже небольшая нехватка цинка в организме может понизить способность иммунной системы противостоять опухолевым клеткам. У больных раком легких, раком предстательной железы и раком прямой кишки часто бывает понижен уровень цинка. Богатая цинком диета - хорошая профилактика этих тяжелых заболеваний.

Сульфат цинка и окись цинка

В аптеках продаются лекарственные препараты цинка: сульфат цинка и окись цинка.

СульФат цинка применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором).

Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, мазей, паст при кожных заболеваниях (дерматите, язвах, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство. На основе окиси цинка выпускают мази (цинковую и цинко-нафталановую), пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Лучше всего, несомненно, поддерживать достаточный уровень цинка в организме с помощью правильного и сбалансированного питания, включая продукты богатые цинком в свой ежедневный рацион.

Жизненно важный элемент

В резолюции конференции Американского общества прогресса науки записано: "Так как недостаток цинка в организме человека оказывает отрицательное влияние на его здоровье, нарушает рост и развитие человеческого организма и вызывает многие другие болезненные состояния, следует признать цинк жизненно необходимым для человека элементом".

Борис Бочаров,

("Будь здоров!" №9,2001г)