Ортопедические изделия

Недельное меню для ребенка 2 лет. Питание ребенка от двух до трех лет

Безусловно, питание ребёнка должно быть полезным, разнообразным и натуральным. В основном, оно состоит из каш и молочных блюд (из йогурта, кефира, творога). Жареные блюда детям давать не рекомендуется. Все овощные, мясные, рыбные блюда должны быть приготовлены не пару – либо в пароварке, либо на водяной бане. Но большую часть детского меню должны составлять овощи и фрукты - как сырые, так и варёные. Варить лучше в малом количестве воды. И ни в коем случае не давать ребёнку разогретую пищу, то есть, готовить на один раз.

Прежде чем дать ребёнку поесть что-то впервые, нужно заранее убедиться в том, что у малыша нет на него аллергии. И желательно, как можно меньше добавлять сахара и соли. Лучше всего это делать после полутора лет.

Детям, старше полутора лет можно давать есть то же, что и ест вся семья. Но не стоит избавлять его от детского питания, поскольку, в основном, большинство продуктов рассчитаны на детей, старше трёх лет.

Питание ребёнка должно быть четырёх-разовым, и обязательно в одно и то же время суток, к примеру: с 8 до 9 утра - завтрак; с 12 до 13 - обед; с 16 до 16.30 - полдник; с 20 до 20.30 - ужин. Не рекомендуется в промежутках между этими приёмами пищи делать какие-либо перекусы (даже фрукты или ягоды). Даже давать пить (соки, чаи, компоты) тоже желательно во время основного приёма пищи.

Детские диетологи предлагают примерное вот такое меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю.

Понедельник:
На завтрак предлагается: Рисовая каша с сухофруктами, творог, хлеб со сливочным маслом. А выпить – чай с молоком.
На обед: Салат из зелени и свежих огурцов, заправленный растительным маслом, суп-пюре из зеленой фасоли, картофельные зразы, ржаной хлеб. А выпить – ягодный морс.
На полдник: свежие фрукты, печенье и стаканчик кефира.
На ужин: котлеты из индюшатины, тушёная капуста, пюре из фруктов и хлеб. А выпить – детское молочко.

Вторник:
На завтрак предлагается: манная каша на молоке с тёртой морковью, омлет, хлеб со сливочным маслом. А выпить – отвар шиповника.
На обед: салат из свежих помидоров, заправленный растительным маслом, щи из свежей капусты, говяжьи тефтели, варёная гречка на воде, ржаной хлеб. А выпить рекомендуктся соков из свежевыжатых фруктов.
На полдник: галеты, свежие фрукты и выпить йогурт.
На ужин: мясная запеканка с капустой, оладьи из творога и яблока, хлеб. И выпить стаканчик кефира.

Среда:
На завтрак рекомендуется: геркулес с бананом, сыр, йогурт, галеты, и запить детским молочком.
На обед: салат из зелени и свежей белокачанной капусты, заправленный растительным маслом, куриный суп с лапшой,мелко нарезанное отварное куриное филе, пюре из цветной капусты, ржаной хлеб, и запить компотом из сухофруктов.
На ужин: салат с яблоком и свёклой, говяжьи тефтели, рисовая каша на воде, хлеб, и запить отваром из шиповника.

Четверг:
На завтрак: кукурузная каша на молоке с варёной тыквой, творожок, хлеб со сливочным маслом, и выпить зелёного чая. Что еще приготовить на завтрак, рецепты найдете .
На обед: Салат из зелени, зелёного салата и свежих огурцов, заправленный растительным маслом, картофельное пюре, ленивые голубцы, ржаной хлеб. А из напитков можно и фруктовые соки и компот из сухофруктов.
На полдник: Свежие фрукты, галеты, и выпить детского молочка.
На ужин: салат из свежих помидоров, заправленный обезжиренной сметаной, мелко нарезанное отварное куриное филе, пюре из брокколи и зелёного горошка, хлеб, и стаканчик кефира.

Пятница:
На завтрак предлагается: Каша из риса или другой крупы, с яблоком, яичко всмятку, хлеб со сливочным маслом, и запить отваром шиповника.
На обед: салат изи зелени и свежей белокачанной капусты, заправленный растительным маслом, постный борщ с красной фасолью, с добавление обезжиренной сметаны, картофельный пудинг с рабкой, ржаной хлеб, и запить ягодным морсом.
На полдник: галеты, свежие фрукты и кефир.
На ужин: ленивые голубцы, творожные оладьи, хлеб, и запить детским молочком.

Суббота:
На завтрак: гречневая кашка на молоке, сырники, пюре из фруктов, и выпить чай с молоком.
На обед: салат из яблока и моркови, заправленный нежирной сметаной, постные щи из капусты, мясной рулет (говяжий или свиной) или из овощного фарша, ржаной хлеб, и выпить компот из сухофруктов.
На полдник: булочка, свежие фрукты и кефир.
На ужин: квашеная капуста, приправленная растительным маслом, сосиски (специальные для детей), картофельное пюре, хлеб, и выпить отвар из шиповника.

Воскресенье:
На завтрак: геркулес с черносливом, сыр, хлеб со сливочным маслом, йогурт, и выпить зелёный чай.
На обед: салат из зелени и свежей капусты, заправленный растительным маслом, овощной суп с пшеном, котлеты из индюшатины, отварные макароны, ржаной хлеб и выпить фруктовый сок.
На полдник: печенье-галеты, свежие фрукты и кефир.
На ужин: винегрет, рулет из отварного мяса и овощей, хлеб, и выпить детского молочка.

Каждый родитель заботится о здоровье своего чада, поэтому вопросы о его правильном рационе никогда не остаются без должного внимания. Меню ребенка в 2 года становится разнообразнее и сытнее. Питание двухлетнего малыша имеет свои особенности, о которых вам следует знать. Дети в таком возрасте постепенно знакомятся со взрослой едой, но полностью переходить нее еще рановато. Многое из того, что вы едите, пока еще вредно для пищеварительной системы маленького организма.

При составлении меню 2-летнего ребенка необходимо учитывать потребности растущего организма в полезных веществах. У малыша появляются зубы, и он уже способен пережевывать пищу. Нужно постепенно приучать его к твердой еде: густым кашам, разваренному мясу, фруктам и овощам.

Наиболее калорийной должна быть еда, принимаемая в обед. Благодаря стремительному развитию и росту маленького организма, его питание в 2 года кардинально отличается от того, что было в 1 год.

Режим питания

Питание ребенка в 2 года становится четырехразовым и состоит из завтрака, обеда, полдника и ужина. Педиатры утверждают, что дети должны есть 4-5 раз в день. Следует помнить, что частые кормления приведут к плохому аппетиту, а более редкие повлияют на пищеварительную систему и, соответственно, на самочувствие вашего дитя.

Перерывы между приемами пищи не должны превышать 3-4 часа. К двум годам у малыша складываются свои предпочтения в еде, появляются любимые и нелюбимые блюда. В его меню постепенно вводятся новые продукты и способы их обработки. У карапуза в 2 года немного меняется привычный распорядок. Проявляется стремление к самостоятельности, которое родители должны только поддерживать, а не пресекать.

Ценность еды, как топлива для организма, измеряется в тепловых единицах названными калориями. Каждый день ребенок получает в среднем 1400-1500 ккал. По калорийности приемы пищи распределяются следующим образом: 25% калорий на завтрак, 30% калорий на обед, 15% на полдник и остальные 30% на ужин. Самое главное - обеспечить достаточное поступление необходимых минералов, макро- и микроэлементов, витаминов.

Потребности ребенка 2-х лет

Мамам всего мира приходится ежедневно задумываться над тем, чем кормить ребенка. Еда должна быть приготовлена на пару, запеченная или отварная. Соотношение белков, жиров и углеводов в питании малыша должно составлять 1:1:4.

Белки являются основным строительным материалом для роста организма, поэтому молочные продукты, мясо, рыба и яйца должны входить в рацион ребенка 2-х лет. Углеводы нужны как источник энергии для детей. Это в основном крупы, фрукты, сахар, мучные изделия и овощи. Жиры выступают как гарант энергетической потребности растущего организма.

В меню для ребенка нельзя включать такие продукты как:

майонез и кетчуп;
шоколад;
копчености и колбасы;
маринованные продукты;
газированные напитки;
грибы;
маргарин.

Аллергия в современном мире встречается часто. Если у 2-летнего карапуза аллергия, то его рацион корректируется, и исключается вся еда, способная вызывать недомогание. При такой повышенной чувствительности к определенной еде, предлагается гипоаллергенная диета для детей. состоит из безопасных продуктов, не вызывающих негативную реакцию у малыша. Для аллергиков только правильный рацион исключит риск контакта с потенциально опасными продуктами.

Что касается жидкости для малыша 2-х лет, то воды на каждый килограмм веса требуется около 100 мл. в сутки. Количество воды включает любые жидкости, которые пьет ребенок: супы, компоты, молоко, кефир, чай и другие. Конечно, в жаркую погоду объем жидкости повышается.

Как лучше составить меню

Пищу ребенку в 2 года рекомендуется готовить только на один раз, так как при разогревании еды, ее компоненты утрачивают свои полезные свойства. значительно отличается от рациона двухлетнего малыша. Что касается меню на неделю для двухлетних детей, то его нужно составлять, учитывая все потребности организма вашего карапуза. Что в него входит:

Утром дается основное блюдо в количестве 200 г., хлеб с маслом или сыром. Напитка должно быть 100-150 мл.
На обед - первое блюдо, например, суп в объеме 150 мл. На второе - мясное или рыбное блюдо - где-то 50-80 г. и гарнир - около 100 г., компот или сок - 100 мл.
Полдник состоит из кефира в объеме 150 мл., печенья или выпечки в объеме 40 г., фруктов и ягод.
Ужин в количестве основного блюда 200 г. и напиток 150 мл.

Доктор Комаровский утверждает, что кормление ребенка качественной и разнообразной пищей является обязательным условием морального благополучия родителей.

Вкусное и полезное меню, обогащенное витаминами и минералами, будет способствовать здоровому росту и развитию подрастающего малыша. 2-летний ребенок уже знаком со многими продуктами с взрослого стола, и его вкусы растут вместе с ним.

Новые гастрономические открытия дают малышу возможность познавать окружающий мир. Чтобы эти знакомства со взрослой кухней прошли успешно, мамам стоит придерживаться некоторых правил по составлению рациона питания для своих детей:

Знакомство малыша с новым продуктом нужно начинать в первой половине дня, чтобы проследить реакцию организма на него и избежать неблагоприятных последствий в случае аллергических и иных проявлений.
Порции, предлагаемые ребенку в 2 года, не должны быть большими - новое блюдо всегда начинается с пары чайных ложек.
Кормление - это особый ритуал для обоих: для мамы и малыша. Поэтому приготовления к трапезе и сам процесс должны быть приятными и полезными одновременно. Режим питания для детей 2-летнего возраста - важное правило формирования здоровых привычек.
Перекусы могут присутствовать в меню детей, но они не должны быть частыми, а использоваться в редких ситуациях, когда полноценная еда недоступна. Но даже перекусывать нужно в спокойной обстановке (не «на ходу») для благоприятного пищеварения и безопасности ребенка.
Рацион питания малышей двух лет обязательно должен включать мясо, рыбу, творог (обработанный теплом), кисломолочные продукты, каши и обязательно фрукты и овощи (ежедневно). Полноценное кормление станет залогом хорошего иммунитета в период знакомства ребенка с детским садом. Стоит быть аккуратными с хлебобулочными изделиями, сдобными, магазинными сладостями с длинным списком компонентов и разного рода химическими добавками.
Ребенку в 2 года следует прививать правила поведения за столом. Большая часть в этом процессе ляжет на плечи воспитателя детского сада, однако, как известно, все привычки ребенка родом из его семьи, поэтому правила этикета прививаем и своим примером!
Для маленьких «нехочух» можно придумывать разные истории продуктов и блюд. Пусть процесс поедания «нелюбимого» блюда станет для малыша полным приключений. Позвольте ему придумать интересные названия продуктам - это побудит в нем новый интерес к еде.
Варианты подачи блюд из меню могут быть стандартными, без изысков, но такие трапезы быстро надоедают маленьким гурманам. Решением в таких вопросах станет интересное оформление блюда, пусть это будут веселые мордашки или волшебные животные - это идеальный способ заставить малыша съесть сырые овощи.
Двухлетний малыш уже совсем взрослый, и его смело можно сажать за общий стол. Не забывайте, что маленький ребенок берет пример со взрослого братика или сестрички, с родителей - пусть ваша совместная трапеза будет постоянной. Тогда обязанность мам собственноручно кормить малыша вскоре исчезнет.

При соблюдении этих нехитрых рекомендаций, вы привьете своему ребенку необходимые навыки самостоятельного питания. Это облегчит жизнь и мамам и, в будущем, его воспитателям в детском саду. И к тому же - это такое счастье, видеть здоровый аппетит своего ребенка, который, несомненно, будет фундаментом к сильному иммунитету в будущем.

Сбалансированное меню на неделю

В 2 года рацион детей более разнообразен, поэтому возникает необходимость составить семидневное меню, состоящее из различных первых и вторых блюд.

Вот примерные варианты меню на неделю.

Завтрак

Манная каша, чай, хлеб с маслом.
Сырники, молоко.
Омлет, какао, хлеб с сыром.
Молочная овсяная каша, чай.
Творожная запеканка, хлеб с маслом, чай.
Рисовая молочная каша с курагой, какао, хлеб с сыром.
Молочная вермишель, чай, хлеб с маслом.

Обед

Борщ, рис отварной с рыбной паровой котлетой, салат из капусты, компот, хлеб.
Суп с фрикадельками, картофельное пюре, салат из морковки, компот из сухофруктов.
Борщ, пюре из овощей, говяжьи фрикадельки, настой шиповника.
Суп-пюре из тыквы, куриная фрикаделька, салат из моркови и яблок, макароны, кисель.
Суп с рыбными фрикадельками, гречневая каша, зеленый горошек, компот из ягод.
Каша кукурузная, тушеный кролик, суп-пюре овощной, сок.
Суп с говяжьими фрикадельками, салат из капусты, пшеничная каша, компот.

Полдник

Кефир, печенье, яблоко.
Йогурт, выпечка домашняя.
Кефир, запеченные яблоки, печенье.
Кисель, домашние сухарики, творожок.
Молоко, печенье, тыква запеченная.
Кефир, хлебцы, банан.
Творожок, печенье, пюре фруктовое.

Ужин

Картофельные биточки с яйцом, настой шиповника, хлеб.
Гречневая каша, котлета на пару, кисель.
Рисовая запеканка, чай с молоком, хлеб.
Тушеные овощи, тушеная телятина, сок, хлеб.
Картофельное пюре с отварной индейкой, кефир.
Пшеничная каша и омлет, кисель.
Рисовая запеканка, тушеные овощи, чай с молоком.

В 2.5 года малышу уже можно давать по 50 г. сыра и около 20 г. 10%-ной сметаны.

В зимнее и весеннее время на прилавках магазинов обычно мало свежих овощей и фруктов. В жизни ребенка это может привести к гиповитаминозу из-за отсутствия витамина «С». Для того чтобы это предупредить, необходимо добавить в меню настой шиповника.

Таким образом, найден компромисс между вкусной и полезной пищей на каждый день. Грамотно составленное недельное меню избавит родителей от мыслей, что приготовить малышу на завтра, и позволит заранее купить нужные продукты. Можно экспериментировать с рецептами, главное придерживаться основных правил.

Праздничное меню

Какое меню выбрать на День Рождения ребенка? Вы, конечно, хотите, чтобы у вашего 2-летнего чада праздник прошел ярко, интересно, был запоминающимся. Родители сами все тщательно продумывают и организовывают, чтобы было интересно и вкусно, особенно деткам. Перед мамами стоит нелегкая задача. Надо приготовить такую еду, которая была бы одновременно вкусной и полезной. Блюда должны поддаваться на стол по-особому, чтобы привлечь внимание детей.

Из детского меню на День Рождения должны быть исключены такие продукты, как копчености, соления, свежие фрукты, вызывающие аллергическую реакцию у двухлеток, майонез, шоколад, рыба с косточками, торт с жирным кремом.

Примерное детское меню ребенка на день

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

До 2 лет

При составлении детского меню на каждый день для ребенка до 2 лет нужно следовать некоторым рекомендациям:

До 1 года детей нужно кормить только вареной, протертой едой.
Малышу этого возрастного периода в сутки требуется до 0,6 л молочных продуктов.
Овощи ребенку давайте в вареном или тушеном виде. Разрешается использование салатов из свежих овощей, которые необходимо смешивать с постным маслом.
После 12 месяцев крохе можно кушать по 50-100 г фруктов и ягод, пить соки, кисели, компоты. Ранее ребенку разрешаются пюре и соки.
В этом возрасте в детское меню 2-3 раза в неделю можно включить печенье, булочки, зефир, мармелад.

Раскладка меню для ребенка на день:

Завтрак: каша с молоком, чай или молоко.
2-й завтрак: сок фруктовый.
Обед: салат, суп, суфле мясное (до 1,5 лет). Котлета из мяса парная (после 1,5 лет). Компот.
Полдник: кефир или молоко, печенье, фрукты.
Ужин: рагу овощное, чай.

От 2 до 3 лет

Важно, чтобы в рацион ребенка от 2 до 3 лет входили:

овощи и фрукты, орехи;
мясо и рыба;
яйца вареные – 1 раз в 2 дня;
молочные продукты;
крупы и злаки;
морепродукты;
оливковое масло;
запеченные в духовке, вареные или тушеные блюда.

Образец меню для ребенка:

Завтрак: молочная каша с овощами или вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком, кефир или какао.
Обед: детские салаты из овощей, суп или щи, картофель тушеный или пюре, рагу с курицей (тефтели), компот (сок).
Полдник: выпечка (булочка, пирожок, блинчики или коржик). Сок (кефир).
Ужин: пудинг (запеканка) или рыбное филе, кисель, кефир (сок).

От 4 до 5 лет

В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни.

Примерное меню может быть таким:

Завтрак: рисовая каша с тыквой, бутерброд с маслом, чай или какао.
Обед: суп гороховый, мясной рулет, салат, хлеб, компот.
Полдник: молоко, яблоки печеные, бутерброды. На праздник продукты можно заменить пирожными или тортом.
Ужин: запеканка творожная, молоко.

Для 7 лет

Детское меню на каждый день для ребенка 7 лет нужно подбирать очень тщательно, потому что чадо становится более разборчивым в еде. Питание должно быть сбалансированным и калорийным, чтобы обеспечить запас энергии. Оптимальная энергетическая ценность продуктов, потребляемых за сутки, составляет около 2500 ккал, особенно в осенний период. Частота приема пищи должна быть не менее 4-5 раз в день.

Исходя из этих правил, можно составить примерное детское меню на день:

Завтрак: каша молочная, бутерброд с маслом. Чай (какао).
Обед: первое блюдо, мясо (рыба) с гарниром, салат, компот, шоколад.
Полдник: запеканка (пудинг), фрукт или овсяное печенье с молоком.
Ужин: мясо (рыба) на пару, гарнир из тушеных овощей или круп.

Детские рецепты блюд на каждый день

Здоровье ребенка определяется и подкрепляется съеденной им пищей. Ежедневно набор еды должен быть таким, чтобы обеспечить разнообразие в питании малыша. Из простых, недорогих, известных всем продуктов можно создать удивительно вкусные и питательные блюда. Некоторые рецепты подойдут для использования каждый день. При их приготовлении у хозяйки не возникнет проблем, а еда для ребенка будет вкусной.

Простых

Детские котлетки из свеклы – очень полезная и простая в приготовлении часть меню на каждый день. Это блюдо имеет яркий цвет, который может заинтересовать ребенка. Отличаются котлеты и прекрасным, нежным вкусом. Состав:

свекла – 2 шт.;
творог – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
мука гречневая – 2 ст. л.;
специи.

Как готовить:

Чтобы сделать из свеклы фарш, нужно сначала ее сварить или запечь, остудить, снять кожицу. Подготовленный овощ измельчите на терке. Смешайте его с творогом и яйцом, чтобы создать однородную массу.
В получившуюся смесь поместите мелко нарезанный чеснок, муку и приправы. Замесите овощной фарш с помощью ложки.
Сковороду разогрейте с оливковым маслом. В горячую посуду выкладывайте свекольную смесь столовой ложкой. Каждую котлетку обжаривайте с двух сторон. Готовое блюдо подайте со сметаной.

Экономных

Для детского меню сложно подобрать кулинарные рецепты, которые были бы полезными и привлекательными для ребенка. Цветная капуста – дешевый, нежный и вкусный продукт. В ней много полезных свойств, из этого овоща можно приготовить недорогие блюда. Приготовьте капусту, используя интересный бюджетный рецепт. Продукты:

капуста цветная – 200 г;
сыр – 50 г;
сметана – 2 ст. л.;
соль.

Приготовьте легкое детское блюдо по инструкции:

Кастрюлю с водой поместите на огонь, дождитесь, пока она начнет закипать. Немного посолите жидкость.
Капусту нужно поделить на соцветия небольших размеров.
Отправьте капусту в воду, варите около 10 минут. Когда овощи будут готовы, выложите их в дуршлаг.
Оставив немного воды, поместите капусту в блендер, чтобы сделать из нее пюре. Измельченный овощ поместите в кастрюлю, добавьте немного сметаны, тертый сыр. Перемешайте и немного прогрейте. Во время приготовления постоянно помешивайте еду. При подаче украсьте тертым сыром.

Полезной еды

Полезная еда на каждый день для ребенка не представляется без овощей. Многие из них обладают лечебными свойствами, могут использоваться семьей или для детской диеты. Добавьте их в меню, и блюда станут не только полезными, но и питательными. Ребенок оценит вкус нежной грудки в сочетании с кусочками овощей. Вам понадобится:

курица – 0,6 кг;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль;
чесночные стрелки – 50 г (или 2 зубка чеснока);
специи.

Инструкция по приготовлению:

Курочку порежьте на небольшие кубики, немного поперчите и посолите. Оставьте грудки на несколько минут промариноваться.
Овощи порежьте крупными кусочками, добавьте немного соли.
Можно варить овощи и курицу на пару. Быстро и просто готовятся детские рецепты в мультиварке. Поместите мясо и овощи в приспособление с дырочками. На дно налейте воду, выберите режим «На пару», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, курица будет готова.

Из детского сада

Детсадовская кухня предлагает малышам дошкольного возраста здоровую пищу. Каждый воспитатель и ребенок помнят обычную еду, которую подавали в садике. Рецептуру блюд из этого учреждения нужно знать и маме, чтобы осуществлять правильную организацию питания. Запеканка не только отличается немалой пользой, но и обладает замечательным вкусом, знакомым с детства. Чтобы ее приготовить, возьмите следующие ингредиенты:

творог – 500 г;
манную крупу – 2 ст. л.;
сметану – 100 г;
соль;
сахар;
яйцо – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

Протрите творог через сито или мелкую терку.
Яйцо взбейте с добавлением сахара. Поместите смесь, манку, масло, изюм и сметану с солью к творогу. Все перемешайте.
Получившуюся массу выложите на сковороду, которую предварительно нужно посыпать сухарями. Выровняйте творог, смажьте сверху сметаной. Сковороду поместите в духовку, запекайте содержимое 40 минут.

При аллергии у ребенка

Рецепты для детей-аллергиков не должны содержать продуктов, обладающих характеристиками аллергенов. Однако это не означает, что детская еда из меню будет невкусной. Приготовьте нежный, легкий суп с цветной капустой и кольраби для ребенка. Состав:

кольраби – ½ стебля;
капуста цветная – 4 соцветия;
хлопья овсяные – 2 ст. л.;
корень петрушки;
укроп;
петрушка;
бульон – 1 л;
сметана.

Как готовить диетическое питание:

Корни кольраби и петрушки очистите, нарежьте тонкой соломкой. Немного прогрейте их в сотейнике со сливочным маслом.
Кастрюлю с мясным или овощным бульоном поставьте на огонь. Добавьте в жидкость капусту, измельченные корни и овсянку.
Варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. При подаче приправьте сметаной, зеленью.

Вкусные и быстрые рецепты для детей на каждый день

Меню, которое вы составите для маленького ребенка, будет предусматривать определенные блюда. Чтобы правильно и быстро их приготовить, воспользуйтесь детскими рецептами. Найти их легко в интернете или книгах, но проще всего посмотреть видеоинструкцию. Многие из них легки, содержат рецепты, быстрые в приготовлении. Нужно, чтобы блюда были вкусными, полезными для всей семьи, не вызывали аллергии. Правильно подобранные рецепты разнообразят рацион вашего ребенка, добавят ему здоровья и энергии.

Рецепт супа

Завтраки для ребенка

Блюдо из творога

Вот составила примерное меню на неделю для ребенка 2,5 -3 лет.Нам как раз 2 и 8. Это набор продуктов и блюд, которые мы обычно едим.

Конечно, это вариант немного идеализированный. В том плане, что такое разнообразие каждый день – это плюс и здОрово. Но в жизни, безусловно, так не получается, кушать каждый день разные блюдА))). Обычно суп, если варится, то на всю семью (малыш уже подрос и ест вместе с нами) и на несколько дней, чтобы не калгатиться. Так что и суп, и второе едятся дня 2-2,5.

Однако, с точки зрения – «чего бы сегодня приготовить», когда, например, особо времени для фантазии нет или еще что…, то тут очень удобно иметь такое меню перед глазами, как основу. У любой мамы, конечно, есть куча своих вкусных рецептов. Я привожу свой. Он у меня тоже может меняться и модифицироваться))

Понедельник

Завтрак

Каша пшённая с яблоком

Бутерброд с творожным сыром

Чай с молоком

Обед

. суп куриный с лапшой

Треска с пюре и свежим помидором

Сок яблочный

Полдник

Барни со стаканом молока

спустя минут 30 - яблоко

Ужин

Каша овсяная с хурмой

Творожок Агуша классический

Кефир Агуша

Вторник

Завтрак

Каша манная с грушей

Бутерброд с сыром

Какао

Обед

Рассольник со сметаной

Тефтелька с тушеными кабачками

Сок яблочно-грушевый

Полдник

Булочка с яблоком

Чай мятный

.«цветочек» из фруктов

(я делаю сердцевинку и колесика банана, лепестки – дольки мандаринки, стебель – из яблока)

Ужин

Каша овсяная с бананом

Творог Агуша

Кефир

Среда

Завтрак

Омлет с помидорами

Бутерброд с икрой

Чай с молоком

Обед

Суп из яйца

Макароны по-флотски со свежим салатом

Компот

Полдник

Оладушки с мёдом

Чай травяной

Виноград

Ужин

Каша манная с молоком

Творог Агуша

Кефир

Четверг

Завтрак

Каша рисовая молочная

Чай с молоком

Обед

Суп рыбный

Фаршированный перчик

Кисель Фрутоняня

Полдник

Салат из моркови с яблоком

Чай из ромашки

Печенье

Ужин

Гречневая каша

с молоком

Творог Агуша

Кефир

Пятница

Завтрак

Каша овсяная с бананом

Бутерброд с творожным сыром

Какао

Обед

Суп грибной со сметаной (давать без грибов!)

Тушеная капуста с сосиской

Сок вишневый

Полдник

Салат из свеклы со сметаной

Чай с молоком

Барни

Ужин

Каша овсяная с черносливом

с молоком

Творог Агуша

Кефир

Суббота

Завтрак

Каша овсяная с ягодами

Бутерброд с докторской колбаской

Чай с молоком

Обед

Борщ со сметаной

Форель с цветной капустой и брокколи

Компот

Полдник

Винегрет

Кисель

Пол-банана

Ужин

Гречневая каша

с молоком

Творог Агуша

Кефир

Воскресенье

Завтрак

Каша рисовая с изюмом

Бутерброд с сыром

Какао

Обед

Суп фасолевый/гороховый

Курочка отварная с пюре и огурчиком

Сок шиповниковый

Полдник

Шоколадные шарики с молоком

Яблоко+киви+апельсин (обыграть)

Ужин

Пшённая каша

с молоком

Творог Агуша

Кефир

Кроме того можно

Просто тушить мясо любое с морковкой и луком

В качестве гарнира можно рис смешивать с зеленым горшком

Я не включила сюда печёнку (мы ее не любим,но тем не менее ее есть полезно, можно сделать оладушки печеночные или просто куриную, например, потушить с луком и морковкой)

Можно еще сделать куриные котлетки из грудки (есть оч.вкусный рецепт;-))

Опять же в качестве гарнира можно потушить морковь со сметаной

Еще я делаю салат зеленый – огурцы, вареное яичко, зеленый лук и со сметаной

Всем здоровья и приятного аппетита!)

Чем кормить ребенка в 2 года? У детишек уже есть зубки, поэтому они с легкостью могут пережевывать твердую пищу. При этом есть некоторые ограничения на еду (об этом мы поговорим позже).

Чем кормить ребенка в 2 года?

Малыш должен питаться 4 раза на день.

Обязательно в рационе должны присутствовать углеводы. Каши – источник энергии для растущего организма. При этом специалисты рекомендую готовить их вязкими, чтобы организм лучше их усваивал. Бывают ситуации, когда ребенок неохотно кушает каши, поэтому добавляйте красочные кусочки фруктов, овощей или сухофруктов Можно придумывать различные запеканки, котлетки либо биточки из каш.
Не забывайте так же о хлебе, печени и макаронах, в которых содержится много углеводов. Постепенно вводите блинчики, оладья, клецки, драники. Только не перекармливайте малыша макаронными и мучными изделиями – так как это может привести к набору веса. Норма хлеба на день должна составлять не более 100г.
Для разнообразия можно давать блюда из бобовых (только в умеренном количестве и не часто).
В меню должна быть молочная продукция – молоко, творожки, сметанка, кефир (содержится кальций, который так необходим для роста и формирования костей).
Вносите разнообразие в рацион – готовьте творожно-крупяные, овощные и мясные запеканки (приправлять можно сметанкой). Такое лакомство точно понравиться вашим деткам.

В рацион питания ребенка в 2 года включаем белок (баранина, яйца, рыбка, яйца, печень, говядина нежирных сортов). Хотя бы один раз в недельку балуйте малыша морской рыбкой (богата йодом) в отварном либо тушеном виде.
Не рекомендуется кормить жирной, жареной и слишком соленой пищей, так как желудок еще не полностью функционирует и это может привести к проблемам с ЖКТ.
Диетологи настаивают, чтобы каждый день в меню присутствовали овощные супчики либо на мясном бульоне. Запрещается добавлять лавровый лист, томатную пасту и другие приправы.
Если у малыша нет аллергии, тогда можно давать различные легкие салатики из овощей и фруктов (помидорки, кабачки, огурцы, редиска, патиссоны и т.д.). Для заправки можно применять растительное масло либо сметану с низким процентом жирности. Нельзя давать салаты с майонезом.
Напитки: можно давать чай с молоком, компоты, кисель, простую воду без газа, молоко, настой из шиповника, домашний сок, иногда какао.
Со сладостями стоит пока подождать (конфетки и шоколад еще рано). В качестве перекусов давайте несладкие крекеры/галеты, зефир либо мармелад.
В среднем суточная норма ккал должна составлять 1300-1500. Поэтому правильно распределяем прием пищи на день по калорийности: завтрак (25% калорий), обед (30%), полдник (15%), ужин (30%).

Запрещенные продукты в питании ребенка 2 года жизни:

жаренные и жирные блюда
шоколад, конфеты
магазинные сардельки, сосиски, колбасы
перловая каша
копченые продукты
майонез, кетчуп
газированные напитки
молочная продукция с различными добавками (ароматизаторы, красители)
маргарин
маринованные ингредиенты
мясо гуся и утки (плохо переваривается)
соленая рыбка, морепродукты
грибочки

Меню и режим питания ребенка в 2 года

На завтрак готовим основное блюдо в объеме 200г + напиток (100-150мл) + хлеб с сыром/маслом.
В обед съедаем салатик из свежих овощей либо другую легкую закуску в количестве 40г + первое блюдо (150мл). А также мясное\рыбное блюдо (50-80г) + гарнир (100г). Выпиваем любую жидкость в объеме до 100мл.
Перекус: молоко либо кефир до 150мл + несладкое печенье (15г). Так же рекомендуется давать фрукты и ягоды.
В вечернее время готовим основное блюдо (200г) + любая жидкость до 150мл. Полезная информация для мамочек о .

Предлагаем вашему вниманию примерное питание ребенка в 2 года (меню)

Чем кормить ребенка в 2 года меню?

1-й День

Утро: кашка на выбор (манная, овсяная, гречневая, рисовая), чай + хлеб с маслом/сыром
Обед: легкий салатик 40г (капуста + яблоко), суп/борщ (150мл), рыбная котлетка на пару (60г) с отварным рисом (100г), хлеб (50г) и напиток (сок, компот)
Перекус: кефир (до 150мл), печенье (15г) и кусочек яблочка (50г)
На ужин готовим биточки из картофеля с яйцом (200г), хлеб (20г) +отвар из шиповника (до 150мл)

2-ой День

Утро: можно приготовить сырники со сметанкой (200г), хлеб с маслом (30г/10г) + молочко (до 150мл).
Обед: салатик из морковки (40г) + суп с фрикадельками рыбными (150мл) + картофельное пюре (100г), хлеб (50г) + напиток/компот
Перекус: йогурт + коржик/печенье (50г)
Ужин: гречка (150г) + печеночный паштет (50г) и кисель (до 100мл)

3-й День

Утро: омлет (80г), хлеб с сыром + какао с молоком (до 150мл)
Обед: легкий салат из овощей (40г) + суп/борщ (150мл) + пюре из овощей (100г) + фрикадельки из нежирного мяса (60г) + настой шиповника (до 100мл) + хлеб (50г)
Перекус: кефир, печенье, запеченные яблочки (60г)
Ужин: рисовая запеканка (200г) + чай с молочком (до 100мл)

4-й День

Утро: овсяная кашка с фруктами (200г) + молоко
Обед: салат 40г (морковка+яблоко) + супчик-пюре из тыквы (150мл) + куриная фрикаделька (60г) + пюре из цветной капусты (100г) + хлеб (50г) + сок из томатов (100мл)
Перекус: смузи из ягод и кефира + печенье (15г)
Ужин: овощи тушеные (200г), чай с медом (100мл) + хлеб (20г)

5-й День

Утро: творожная запеканка, какао + хлебушек с маслом
Обед: суп овощной, гречневая кашка (100г) + бефстроганов (50г), компотик и хлеб (50г)
Перекус: кисель (до 150мл) +печенье/сухарик домашний 15г
Ужин: картофельные котлетки с индейкой (200г), кефир (100мл) и хлеб (20г)

6-й День

Завтрак: кашка на молоке с сухофруктами (200г), чай и хлеб с маслом/сыром
Обед: свекольник/рассольник (150мл), кашка кукурузная (100г) + кролик в тушеном виде (50г), сок (до100мл) и хлеб (50г)
Полдник: молоко с печеньем
Ужин: запеканка (картофельно-овощная) 200г, кефир (до 150мл), хлеб (20г)

7-й День

Утро: вермишель на молоке (200г), какао с молочком + хлеб с маслом
Обед: салатик из свеклы (40г), суп/борщ, пюре картофельное+отварное мясо (50г), компотик из ягод и хлеб (50г)
Перекус: кефир (до 150мл) с печенькой (15г)
Ужин: омлет (50г), каша молочная пшенная (150г), чай с молочком и хлеб (20г).

Блюда желательно давать вареные, тушенные, на пару либо запеченные. Ограничьте пока своего малыша от жаренного. Можно вносить свои коррективы и менять продукты. Теперь вы знаете, чем кормить ребенка в 2 года. Главное не заставляйте малыша есть через силу. Примечание: если ребенок плохо питается и капризничает, тогда стоит избегать перекусов и давать меньше сладкого между основными приемами пищи.