Любому фермеру важно знать возрастные особенности своих подопечных: какова общая продолжительность их жизни, в каком возрасте они достигают убойных размеров, становятся половозрелыми, теряют продуктивность и т. п. Кроме того, животноводу невозможно обойтись в своей работе без умения определить возраст особи, ведь от этого зависит как её стоимость, так и условия содержания. Попробуем постичь все эти премудрости относительно коровы, небезосновательно считающейся одним из самых выгодных домашних животных с экономической точки зрения.

От чего зависит продолжительность жизни коровы

Прежде чем говорить об абсолютных цифрах, выясним, какие факторы влияют на срок жизни этого животного. Казалось бы, всё зависит от условий содержания, однако на самом деле это не совсем так.

Знаете ли вы? Корова была одомашнена не менее 5 тысяч лет назад, при этом изначально размеры животного были таковы, что доить их человек мог стоя, а не сидя. В бедных крестьянских семьях на Руси петровской эпохи скотина обмельчала от нелёгких условий жизни настолько, что по размерам соответствовала современному европейскому телёнку, поэтому главной целью его содержания было получение органического удобрения - навоза.

Продолжительность жизни коровы определяют:

Таким образом, на жизненный цикл животных влияют как объективные, так и субъективные факторы.

Сколько живёт корова

Из сказанного выше становится понятно, что говорить о средней продолжительности жизни коровы можно весьма условно, обобщённо: жизнь тёлочки длится 25–30 лет, бычка - не больше 15 лет.

Также следует понимать, что фермера обычно интересует не столько физиологически возможный возраст его стада, сколько период времени, в течение которого его члены могут эксплуатироваться - давать молоко и производить потомство. Этот срок обозначается понятием «продуктивный возраст». Для коровы он составляет примерно 12–15 лет.

Приведённая информация будет не полной, если не уточнить нормальные возрастные показатели средней продолжительности жизни коров в зависимости от страны проживания.
Итак, средняя продолжительность жизни Bos taurus taurus составляет:

• в Израиле и Индии - 35–40 лет;
• в США - 25–30 лет;
• в большинстве европейских стран - 20 лет;
• в России - 6–7 лет.

Знаете ли вы? Один из известных рекордов долгожительства у коров составляет 47 лет. До такого почтенного возраста дожила представительница Дремонской породы по кличке Большая Берта. Интересно, что за свою долгую жизнь эта корова из Ирландии произвела на свет 39 телят, что является абсолютным рекордом среди всех видов крупного рогатого скота.

Нужно понимать также, что фактическая продолжительность жизни напрямую зависит от направления использования (молоко или мясо) и от того, содержится ли животное в частном домашнем хозяйстве в качестве кормилицы всей семьи или на большой ферме, где она является лишь источником получения прибыли.

В домашних условиях

В домашних хозяйствах средняя продолжительность жизни коровы составляет 15–17 лет (по другим данным - 10–12 лет), то есть соответствует продолжительности продуктивного возраста животного.
После того как надои у животного снижаются, а приводить потомство корова уже не может, она отправляется на мясо. Стоит отметить, что за свою не слишком долгую жизнь домашняя корова успевает привести до 12 телят, то есть отёлы происходят чаще, чем раз в полгода.

Учитывая, что беременность у коров длится 283 дня, домашние бурёнки находятся в этом состоянии 60 % своей жизни.

На больших фермах

На больших фермах эксплуатация крупного рогатого скота осуществляется ещё более жёстко. Здесь коров молочных пород отправляют на мясо уже к исходу 7 года жизни. Что касается мясных пород, то продолжительность их жизни ещё меньше.

Важно! Убойный возраст мясных бычков составляет 15–18 месяцев, когда телёнок набирает полтонны веса. Иногда животным удаётся дожить до 2 лет, но после этого возраста их набор веса резко снижается, а потому продолжать откорм становится экономически невыгодно.

Иными словами, ни в домашнем хозяйстве, ни на ферме коровам практически никогда не удаётся дожить до естественной старости, а следовательно, биологическая продолжительность жизни у этого животного кардинально отличается от фактической.

Фазы жизни коровы

Жизненный цикл коровы, как и любого живого организма, разделён на определённые фазы: детство, зрелость, старость. Фермера в этом смысле, конечно, прежде всего интересуют продуктивные показатели - период, когда животное даёт молоко, а также репродуктивный возраст бычков и тёлочек.

В каком возрасте можно покрывать тёлку (корову)

Половое созревание у обоих полов Bos taurus taurus происходит примерно одновременно - в 6–9 месяцев. К 14 месяцам тёлочка уже является полностью созревшей («приходит в охоту»).

Важно! Оптимальный возраст для первой случки: у тёлочки - 18 месяцев, у бычка - 14 месяцев.

Однако покрывать её в этом возрасте опытные фермеры категорически не советуют: ранняя беременность у животных чревата осложнениями, кроме того, нервная и неопытная особь может неадекватно отреагировать на слишком настойчивые ухаживания и травмировать себя или кавалера.

Видео: в каком возрасте осеменять (покрывать) тёлок Даже правильно подобранный возраст животных делает первое покрытие очень нервным процессом. Желательно, чтобы в паре хотя бы одна особь уже имела половой опыт, иначе растерявшийся от несговорчивости тёлки бычок может отказаться от реализации первоначальных намерений вместо того, чтобы проявить терпение и настойчивость.

В каком возрасте начинает давать молоко

Молочный период у коровы наступает на завершающем этапе беременности - в возрасте 2 лет и 4 месяцев: полуторагодовалый возраст в момент зачатия плюс 9,5 месяцев стельности (беременности). Теоретически коровье молоко предназначено для выкармливания телёнка. Период лактации в естественных условиях продолжается 6–7 месяцев после отёла.

Первые пять дней лактации молоко содержит невысокое количество жира, зато очень богато антителами, необходимыми для защиты слабого иммунитета малыша. Этот продукт называется молозивом и человеком использоваться не должен.

Далее происходит так называемый «раздой», то есть установление нормального режима лактации: он длится от 10 до 50 дней после отёла. Затем следует период максимальных надоев, после чего корове необходим отдых, чтобы набраться сил до следующей беременности (сухостой).
Однако в условиях промышленного производства (и даже в домашних хозяйствах) подобная периодичность практически никогда не соблюдается. Коров доят значительно дольше положенного природой периода, и, если бы не естественное снижение количества молока, этот процесс не прекращался бы вовсе.

Такое продление сроков лактации обеспечивается за счёт активного стимулирования сосков, воспринимаемых организмом бурёнки как продолжающаяся потребность телёнка в молоке. Однако в любом случае максимальные удои обычно наблюдаются в период со 2 по 4 месяц после отёла, поэтому корову вскоре после этого снова покрывают.

Даже после наступления беременности животное продолжают доить, давая ей отдохнуть лишь пару месяцев перед предполагаемыми родами, чтобы затем процесс лактации мог запуститься с прежней силой.

В каком возрасте прекращает давать молоко

Современные технологии позволяют увеличить надои до десяти раз по сравнению с природными, однако организм животного при этом очень быстро изнашивается, поскольку на подобную эксплуатацию он вовсе не рассчитан. В результате начиная с 7 года жизни количество молока, которое можно получить от коровы, начинает постепенно снижаться, и уже к 12–15 годам надои практически сводятся к нулю.
В целом молочная продуктивность коровы в течение её жизни выглядит примерно так:

• первый отёл - 76 % от максимального удоя (если этот показатель ниже 30 %, тёлку отправляют на мясо);
• второй отёл - 85–89 %;
• третий отёл - 93–97 %;
• четвёртый–шестой отёл - 100 %;
• седьмой отёл - 90 %;
• восьмой отёл - 80 %.

Важно! На крупных молочных фермах коров используют на протяжении 8–10 периодов лактаций, затем отправляют на убой.

Как определить возраст коровы

Учитывая, что продуктивный период жизни бурёнки длится при подобных условиях эксплуатации не так уж долго, покупая животное, очень важно знать его истинный возраст.

Можно, конечно, довериться словам продавца и посмотреть документы, которые он покажет, но лучше знать некоторые хитрости, позволяющие проверить эту информацию. В качестве отличной подсказки используются рога и зубы животного.

По рогам

Возраст коровы по рогам можно определять примерно так же, как возраст дерева: каждый отёл отмечается на роговых выростах животного в виде отдельного рогового кольца (правда, иногда они бывают едва различимы, отчётливость этого знака во многом зависит от качества питания животного).

Таким образом, посчитав роговые кольца, мы выясняем, сколько раз бурёнка стала матерью, а не сколько лет она прожила на свете, однако принимая во внимание, что без телят не бывает молока, а постоянная молочная отдача - это именно то, ради чего люди держат в хозяйстве коров, количество детей позволяет установить возраст животного с большой точностью.

Важно! Первое кольцо на рогах бурёнка приобретает к 2,5–3 годам. Соответственно, каждое следующее кольцо добавляет к этому возрасту 1–1,5 года.

По рогам можно также определить возраст телёнка. Прорезывание маленьких рожек у малышей происходит к двухмесячному возрасту, после чего рога увеличиваются со скоростью около 1 см в месяц. Конечно, подобный способ может показаться не слишком точным и надёжным, но всё станет намного яснее, если скомбинировать его со внимательным изучением зубов животного и сопоставить полученные результаты.

Покупка коровы — затратное мероприятие, но в то же время эти затраты должны окупиться в будущем, например, удоями молока, продажей телят, и т. д. Для того чтобы не прогадать и не купить корову в возрасте , необходимо знать, как по внешнему виду узнать возраст коровы и примерно посчитать, сколько лет еще она сможет приносить прибыль после покупки.

Покупая корову, владелец должен внимательно приглядеться к ее общему состоянию и самочувствию. Она не должна быть слишком флегматична, но и в то же время поведение должно быть адекватным. Шкура должна быть чистой, без повреждений, коросты и проплешины должны отсутствовать. Копыта должны быть без трещин, бока не впалые.

Стоит уточнить у продавца, что он может рассказать о содержании коровы, о ее соплеменниках. Конкретно о том, каков на самом деле возраст коровы, говорят 2 основных признака — рога и зубы .

Метод определения возраста коровы по зубам

Важно знать, что метод определения возраста коровы по зубам работает только до достижения 10-летнего возраста. После этого рубежа становится сложно сказать что-то конкретное, поскольку все зубы к этому времени находятся в разных степенях стачивания.

Ответ на вопрос о том, как определить возраст коровы по зубам, должен знать каждый фермер, да и простой селянин. Иначе купив упитанную холеную корову, можно через некоторое время обнаружить, что она имеет практически нулевой удой. А это как раз зависит от того, какой фактический возраст коровы , и чем она старше, тем удой будет меньше.

Изучение зубов коровы необходимо проводить следующим образом. Сначала осматриваются все челюсти в целом, проверяется, произошла ли смена молочных зубов на коренные. Их визуально отличить достаточно просто: молочные зубы у коровы узкие и тонкие, а коренные после смены, напротив — широкие и длинные.

Молочные зубы меняются на коренные в таком порядке: сначала резцы (1,2-1,6 года) , затем средние внутренние (1,5-2,2 года), средние наружные (2-2,1 года), окрайки (2,5-3,4 года). Естественно, следует понимать, что эти сроки достаточно примерные, поскольку в каждом индивидуальном случае все будет зависеть от рациона питания коровы, условий содержания. Но в любом случае порядок замены зубов останется неизменным, и окрайки не могут поменяться раньше, чем резцы.

Также следует уделить внимание внешнему виду состояния эмали коренных зубов. Где-то примерно после достижения коровой возраста 5 лет, зубы постепенно начинают сглаживаться и истираться. После 10-летнего рубежа окрайки становятся все более округлыми и гладкими, могут даже выпасть, особенно при питании коровы не слишком подходящим кормом.

В случае если корова яловая , то колец на ее рогах не будет. А те наросты, которые можно ошибочно посчитать за роговые кольца, это всего-навсего показатели того, каким кормом питалась корова, получала ли должные витамины и минералы. Чем неровнее поверхность рогов, тем хуже условия, в которых она находилась.

Если нет возможности внимательно рассмотреть зубы покупаемого животного , не стоит отчаиваться. Зная, как определить возраст коровы по рогам , потенциальному покупателю не понадобится доскональное изучение строения зубов коровы, достаточно будет просто приглядеться к ее голове.

Метод определения возраста коровы по рогам

После каждого отела на рогах коровы появляется так называемое роговое кольцо . Если известен возраст, в котором корова отелилась первый раз, то нужно просто к нему прибавить количество колец. Но стоит учитывать, что питание коровы в этот период может оказать сильное влияние на степень заметности кольца — оно может быть как отчетливым, так и еле видимым.

Роговые кольца считаются следствием внутренней перестройки организма под влиянием стельности , и если питание животных было в этот период полноценным, то в таком случае кольца чуть заметны на роге, и наоборот, если кормление недостаточно, то кольца просматриваются весьма отчётливо. У прохолостевших коров колец в данный период не появляются. Первое кольцо можно заметить в возрасте 2,5-3,0 года. Из этого следует, что чтобы определить возраст коровы, нужно к числу колец, имеющихся на роге, добавить ее возраст до 1-го отела.

Если покупатель не верит продавцу на слово, когда речь идет о возрасте коровы, то он сможет подсчитать самостоятельно, сколько примерно месяцев или лет корове. Для этого понадобится либо заглянуть к ней в рот, рассмотрев зубы, либо присмотреться к ее рогам и посчитать количество роговых колец.

Определение возраста по рогам

Значительно точнее, чем в приведенных ранее способах, можно определить возраст молодняка и коров по рогам. Это относительно простой и точный способ, но его действие ограничено, поскольку некоторые породы (и отдельные животные) безрогие. Кроме того, рога довольно часто повреждаются и взламываются.

У новорожденного теленка уже заложены роговые бугорки. Где-то с 14-16-дневного возраста в местах образования будущих рог можно обнаружить некоторое утолщение кожи, а с 30-35-го дня здесь выпадают волосы, кожа становится достаточно твердой, происходит формирование рогового ядра, которое в 2-мисячпого возраста заканчивается. К концу второго месяца жизни теленка рога вырастают на 1 см. В период от 2 до 17-20-месячного возраста рога растут почти равномерно, увеличиваясь ориентировочно на 1 см в месяц. Поэтому, если измерить длину рога по внешней, большой кривизне от его основания до кончика и к полученной величины (в сантиметрах) добавить единицу, мы получим возраст молодняка в месяцах.

После 20 мес. рост рог замедляется и составляет около 2,5 мм в месяц. Поэтому возраст молодняка старшего 20-месячного определить по рогам довольно трудно.

В условиях недостаточного кормления возраст молочной коровы можно определить по количеству колец на рогах. Роговые кольца появляются у коров в период второй половины стельности, когда питательные вещества, которые поступают с кормами, в первую очередь используются на рост плода, а рога как орган, выполняющий в организме незначительную функцию, их почти не получают. В связи с этим рост рог значительно нарушается, вследствие чего на них появляются кольцевые углубления. При хорошей кормления коров в период стельности кольца мало заметны или почти не образуются. Первое кольцо появляется на рогах коровы при первом отеле. Поэтому, чтобы определить возраст коровы, необходимо количеству колец добавить 1,5-2 года (возраст первого осеменения). Таким образом, количество роговых колец равно количеству отелов у коровы. У коров от первого до седьмого отела рога растут достаточно равномерно (2,5 мм в месяц). Итак, если корова телится ежегодно, то и ширина роговых колец у нее от первого до седьмого отела будет почти одинакова. Начиная с восьмого отела, концы рог становятся тонкими, кольца на них образуются с меньшими промежутками, а в еще более старшем возрасте их почти невозможно подсчитать.

Следует отметить, что в период яловости расстояние между роговыми кольцами несколько увеличивается (почти в 2 раза) и поэтому для определения возраста таких животных с количеством колец добавляют еще единицу. Если животное абортированных в первые 3-4 мес. тельности, то роговое кольцо почти не образуется, если позже - оно будет меньше по размерам.

В условиях очень плохой кормления, особенно в зимний период, могут образовываться "ненастоящие" (побочные) роговые кольца, которые иногда бывает достаточно трудно отличить от настоящих возрастных колец.

Определение возраста скота за изменениями в зубной системе

Из всех вспомогательных способов это наиболее объективный и точный. Так, от 2 до 5-6 лет возраст животных можно определить с точностью до 0,5-1 года, а старшего возраста - с точностью до 1-2 лет. Но при этом следует помнить, что скорость изменения признаков зубной системы, по которым определяют возраст, зависит от целого ряда факторов: индивидуальных особенностей, уровня и типа кормления, условий содержания, скороспелости животного и его физиологического состояния. Так, изменение молочных зацепов на постоянные у животных скороспелых пород происходит на 3-4 мес раньше, чем в среднеспелые. Замена окрайков в позднеспелые пород происходит в 40-45-месячном возрасте, а в скороспелых - в 29-31-месячном. Кроме того, скармливание грубых или с примесью песка и земли кормов в раннем возрасте или выпаса на пастбищах приводят к несколько более быстрого стирания зубной поверхности. К таким же последствиям приводят нарушения в минеральной кормления и заболевания рахитом. Итак, определяя возраст скота за изменениями зубной системы, следует обязательно учитывать влияние указанных факторов.

У крупного рогатого скота различают резцы (incisivi), передние (ложные) коренные (praemolares), задние (настоящие) коренные (molares) зубы. Все они, за исключением задних коренных, меняются: к замене их называют молочными, а после замены - постоянными. Крупный рогатый скот имеет 20 молочных и 32 постоянных зуба. Зубная формула крупного рогатого скота имеет следующий вид:

Резцы у крупного рогатого скота размещены только на нижней челюсти по четыре с каждой стороны: зацепы, рядом с ними - внутренние средние, затем внешние средние и наконец с краю- кромки. На верхней челюсти вместо резцов хорошо развита толстая пластина с ороговевшего эпителия.

Следует отметить, что в практике при определении возраста за изменениями в зубной системе чаще всего обращают внимание именно на резцы. Только в отдельных случаях с целью уточнения учитывают изменения в коренных зубах.

Определение возраста крупного рогатого скота за изменениями в зубной системе основывается на таких показателях: прорезывание молочных резцов; истирание поверхности молочных резцов; замена молочных резцов на постоянные и их выравнивания; стирание зубной поверхности постоянных резцов; изменения формы поверхности и размеров постоянных резцов. Можно учитывать также появление и выпадение молочных и постоянных коренных зубов.

Типичные изменения в зубной системе крупного рогатого скота происходят в течение следующих возрастных периодов (табл. 2, рис. 4).

Изменения в зубной системе крупного рогатого скота

возраст животного	Изменения в зубной системе
новорожденные	Телята рождаются с двумя, тремя или четырьмя парами молочных резцов, которые черепицеобразно заходят друг за друга
	Прорезывается остальные резцов, расположенных прямо и только отдельные черепицеобразно заходят друг за друга, прорезываются премоляры
20-21-й день	Прорезываются все молочные коренные зубы
	Молочные резцы уже не заходят друг за друга, молочные коренные выравниваются между собой
	Можно обнаружить следы стирания на молочных зацепах
	Можно обнаружить следы стирания на молочных внутренних средних резцах
	Можно обнаружить следы стирания на молочных внешних средних резцах
	Можно обнаружить следы стирания на молочных окрайках
	Следы стирания хорошо видно на всех ножах
	Прорезывается первая пара моляров
	Происходит выравнивание первой пары моляров, а между резцами образуются довольно широкие щели
	Стирание распространяется на всю языковую поверхность зацепов, уменьшаются коронки всех резцов, видно их шейки
	На внутренних и внешних молочных резцах стерто более половины языковой поверхности зубов
	Коронки молочных резцов уменьшаются, зацепы шатаются, выпадают и появляются постоянные; прорезывается вторая пара моляров
	Выравниваются постоянные зацепы
	Прорезывается третья пара моляров
2 года 7 мес - 2 года 9 мес	Выпадают молочные внешние средние резцы и третья пара молочных пре-моляров, появляются первая и вторая пары постоянных премоляров
	Прорезывается третья пара постоянных премоляров и все три пары выравниваются
3 года 3 мес - 3 года 6 мес	Выравниваются внешние средние резцы
3 года 7 мес -	Выпадают и появляются постоянные кромки, заканчивается смена всех зубов
	Все резцы выравниваются, размещенные плотно друг к другой, их коронки несколько заходят друг за друга
	На зацепах и внутренних средних происходит значительное стирание языковой поверхности зубов, начинается стирание окрайков, коронки резцов расходятся и между ними появляются щели
	Языковая поверхность зуба на зацепах и внутренних средних резцах стерта до половины
	Форма стертой поверхности на зацепах и внутренних средних приближается к четырехугольной, с хорошо видной вогнутостью и острыми зубцами
	Поверхность внешних средних и окрайков стерта до половины. На зацепах и внутренних средних поверхность стирания имеет округлую форму, на зацепах хорошо видно четырехугольные зубные звездочки, обнажаются шейки резцов
	На внутренних средних видно четырехугольную, а на внешних средних - четырехугольная-округлую зубную звездочку. Появляется вогнутость поверхности наружных средних резцов
	Поверхность стирания внешних средних резцов имеет четырехугольную форму, начинает углубляться, хорошо видно четырехугольные корневые звездочки на всех зубах, за исключением окрайков
	Форма поверхности истиранию приобретает вид круга или обратного овала, длиннее ось которого перпендикулярна направлению челюсти. Зубы очень уменьшаются в размерах, резцы становятся более пологими, больше половины их размера занимает шейка зуба, между ними образуются значительные промежутки
	Стирание зубов приближается к шейке, иногда достигает и до корня зуба, корневые звездочки большие и круглые
	Резцы стираются до десен, вместо зубов остаются пеньки
Старше 15 лет	Зубы начинают выпадать

Рис. 4. Изменения резцов, по которым можно определить возраст скота:

А - 4-5 мес; В - 6-9 мес; С - 19-22 мес; Б 22-24 мес; Е - 32 мес; Б - 33 мес; В - 3840 мес; Н - 50-54 мес; К - 57 мес; Ь - 5,5 года; М - 6,5 года; N - 7 лет; В - 8 лет; Р - 9 лет; Я - 11 лет; Б - 12 лет; Т - 14-15 лет

Осмотр зубов, особенно у взрослого скота, несколько сложный, поэтому необходимо соблюдать правила безопасности при выполнении этой работы. Осматривать зубы необходимо вдвоем, один фиксирует животное, а второй в это время левой рукой опускает нижнюю губу животного и вводит несколько пальцев правой руки в ротовую полость, открывает ее и осматривает зубы.

Средние сроки изменения резцов крупного рогатого скота

признаки изменений	зацепы	внутренние средние	внешние средние	кромки
	возраст
Прорезывания молочных резцов
Стирание поверхности молочных резцов
Смена молочных резцов на постоянные и их выравнивания
Стирание зубной поверхности постоянных резцов
Изменение формы поверхности и размеров постоянных резцов

Примечание: в числителе записывать начало, а в знаменателе - конец процесса.

2. В рабочей тетради записать и расшифровать зубную формулу животных с молочными и постоянными зубами.

3. Записать в таблицу 3 и изучить средние сроки прорезывания, изменения, выравнивание и стирание резцов у крупного рогатого скота.

4. На учебной ферме приобрести практические навыки определения возраста в 4-5 коров и 4-5 голов молодняка различными способами. Результаты запишите в таблицу 4 и сделайте письменный анализ.

Основным фактором, который играет роль при выборе коровы, является молочная продуктивность животного. Кроме того, следует учитывать породу, особенности сложения и кормления особи, а также возраст, период лактации, осеменения и общий уровень здоровья.

В этой статье приведены основные критерии, которые следует учитывать при выборе крупного рогатого скота для домашнего хозяйства. Вы узнаете, каким породам лучше отдавать предпочтение, и как определить продуктивность особи по ее внешнему виду.

Как выбрать корову

Чтобы выбрать продуктивную молочную корову, нужно принимать в расчет множество факторов: породу и возраст животного, его экстерьерные особенности (внешний вид) и оценивать общее состояние здоровья. Мы расскажем, как выбрать крупный рогатый скот для приусадебного хозяйства.

Что нужно знать о породе при выборе

Чтобы знать, как выбрать хорошую корову, следует, в первую очередь, обратить внимание на ее породу. Важно учитывать, что далеко не все животные имеют высокую продуктивность, так как некоторые виды предназначены только для дальнейшего забоя на мясо (рисунок 1).

Примечание: Важную роль при выборе играет порода. Для этого необходимо установить, к какой породе принадлежали отец и мать, и оценить их продуктивность по различным направлениям.

Рисунок 1. Внешние отличия молочных и мясных пород

Чистокровность не влияет на молочную продуктивность. Кроме того, чистокровной считается лишь та особь, отец, мать и другие предки которой принадлежали к одной породе. Все остальные животные считаются помесями. У них сохраняется продуктивность, но потомство будет обладать меньшим количеством признаков породы.

Также следует учитывать, что чистокровность породы не является единственным показателем в определении продуктивности. Эти животные обладают индивидуальными особенностями, которые могут влиять на молочную продуктивность.

Внешний вид

Лучшим способом определения продуктивности является наблюдение за другим потомством, выведенным от родителей конкретной особи. Так, если старшие сестры по матери, а особенно по отцу обладают высокой молочной продуктивностью, выбранное животное также будет обладать этим качеством.

Определить молочную продуктивность можно и по экстерьерным признакам, которые практически не зависят от породы. На рисунке 2 приведены признаки, позволяющие визуально определить, как выбрать хорошую корову :

• Туловище хорошо развито, имеет объемную брюшину;
• Костяк крепкий, но не грубый;
• Голова легкая;
• Ноги прямые, зад широкий и длинный;
• Кожа тонкая, но плотная, волосы блестящие;
• Вымя хорошо развито, имеет чашеподобную форму, а под кожей хорошо просматриваются молочные вены.

Рисунок 2. Визуальные признаки хорошей самки: 1а - правильная постановка ног, б - саблистая постановка ног, в - прямая постановка ног, г - иксообразная постановка ног; 2а - приподнятый крестец, б - прямой зад с развитыми мышцами, в - свислый зад с плохо развитой мускулатурой

Объемность брюшины важна при определении молочной продуктивности по причине того, что животное с объемным брюхом сможет поедать больше кормов (грубых, сочных и концентрированных), необходимых для выработки молока.

Определить молочную продуктивность можно и простым внешним осмотром. Хорошая молочная особь, при рассмотрении сбоку, имеет форму треугольника, тогда как мясные породы похожи на прямоугольник.

Также существуют определенные факторы, при наличии которых животное считается порочным и не подходит для разведения с целью получения больших надоев:

• Грубый костяк и тяжелая голова;
• Шея короткая и толстая, а холка раздвоенная;
• Спина провисает или имеет горб;
• За лопатками наблюдается слабый перехват;
• Брюшина недостаточно развита;
• Вымя небольшое, плохо развито или его четверти неодинаковые по размеру;
• Свислый, узкий или короткий зад;
• Общая недоразвитость и слабое здоровье.

Важно учитывать, что молочная продуктивность, характерная для определенной породы, проявляется лишь при условиях правильного содержания и полноценного кормления. Физические недостатки могут появиться при несбалансированном и скудном кормлении в раннем возрасте. В результате особь вырастает недоразвитой, и использовать ее в качестве продуктивного животного невозможно. Даже при полноценном кормлении в будущем, продуктивность особи не повысится, и она не будет обладать необходимыми наследственными качествами для выведения полноценного потомства.

Вымя удойных коров

Опытные животноводы знают, как выбрать самку с высокими удоями. Для этого нужно внимательно осмотреть ее вымя. Во-первых, оно должно быть крупным и чашеобразной формы. Во-вторых, у хорошей дойной самки вымя чистое, без кровоподтеков и уплотнений.

Возраст коровы - как его определить

Зачастую, у первотелок и самок после первых двух отелов молочная продуктивность невысокая. Ее максимальный уровень достигается к шестому отелу. Определить возраст животного можно по документам, но во многих приусадебных хозяйствах данных о дате рождения животного нет. В таком случае примерный возраст определяется по кольцам на рогах.

Кольца имеют вид углублений и образуются из-за смены питания периферических тканей во время стельности. Чтобы определить возраст, нужно посчитать количество колец на рогах и прибавить цифру два, так как первый отел у большинства животных происходит в двухлетнем возрасте. Кроме того, определить возраст животного можно по зубам (рисунок 3).

Рисунок 3. Определение возраста крупного рогатого скота по рогам и зубам

Живая масса также является важным факторов при выборе. Животное можно взвесить на специальных весах, а при их отсутствии измерить обхват туловища за лопатками и косую длину (от переднего выступа плеча до седалищного бугра).

Определить живую массу можно по специальной таблице, в которой введены данные о длине туловище и косой длине, а на пересечении находится цифра, которая и отвечает живому весу животного.

Примечание: Стоит учитывать, что суточные удои постоянно меняются вне зависимости от рациона скота.

При наличии данных об изменениях молочной продуктивности, по суточному удою можно определить годовой уровень.

Особенности кормления молочных и мясных коров

Чтобы узнать, как правильно выбрать особь при покупке, нужно понаблюдать за тем, как животное ест. Здоровая особь отличается хорошим аппетитом, регулярной жвачкой и здоровым видом.

Кроме того, после покупки лучше взять немного сена или комбикорма со старого хозяйства, чтобы выдавать их животному после перевозки. Так адаптация к новым условиям содержания и кормления пройдет быстрее.

Как выбрать дойную корову

• Молочная особь должна быть стельной.
• Необходимо проследить за своевременным осеменением телки (не позднее 20 месяцев). Слишком раннее осеменение (до 18 месяцев) может спровоцировать задержку в развитии животного и привести к снижению молочной продуктивности. Позднее осеменение часто приводит к яловости.
• Оценка состояния здоровья: осмотр глаз (нормальный цвет слизистой оболочки), носа (не должно быть гнойного истечения), рта (оценка состояния зубов), шерсти и кожи.
• На коже не должно быть язв или гнойников.
• Вымя должно быть чистым и без царапин. При ощупывании вымени не должно быть твердых или воспаленных участков на железах.

Рисунок 4. Визуальные признаки здоровой дойной самки: ясные глаза, чистая слизистая носа, развитое вымя

Важным показателем при определении состояния здоровья животного является и его аппетит. Если оно плохо ест, у него наблюдаются гнойные выделения из носа, рта или вымени, а также отсутствует жвачка, состояние здоровья является неудовлетворительным. Узнать, как выбрать дойную особь по породе, вы узнаете из видео обзора.

Ответ на вопрос о том, сколько живет корова, зависит прежде всего от условий ее содержания и решения хозяев о забое. Если на фермах животное проживает не более 6-7 лет, то в домашних условиях – в 2 раза дольше. В среднем же продолжительность жизни приближается к 20 годам, но при отличных условиях ухода коровы могут прожить в 2 раза больше.

В качестве священного животного корова может прожить более двадцати лет.

В среднем, корова живет в домашнем хозяйстве 10-12 лет, а на ферме 6-7 лет. В условиях сельскохозяйственных предприятий животное переводят на особый усиленный рацион после 4-5 отелов, поскольку количество надоя начинает заметно снижаться именно с этого момента. Корове дают буквально год на то, чтобы она сильно прибавила в весе, и забивают – именно поэтому животное проживает на ферме порядка 6-7 лет.

В условиях личных подворий продолжительность определяется решением хозяина, но вообще животное может прожить до 20 лет. Однако после 10-12 лет жизни, молока оно приносит заметно меньше, а старое мясо сильно теряет по сравнению с молодым по вкусу и внешнему виду. Вот почему в частных хозяйствах корова обычно не проживает и половины своего срока.

Интересно! Установлено, что максимально долгую жизнь прожила ирландская корова по кличке Большая Берта, которая умерла естественной смертью в возрасте 49 лет. За все время она дала 39 телят, благодаря чему ее рекорд и записали в Книгу Гиннеса. В большинстве случаев максимальная продолжительность составляет 22-25 лет.

Факторы, влияющие на продолжительность жизни животного

Продолжительность жизни коровы зависит от условий содержания.

Коровы были приручены человеком много веков назад, поэтому в настоящий момент животное не приспособлено к тому, чтобы выжить без помощи людей, в дикой природе. Этим и объясняется тот факт, что в основном продолжительность жизни коровы определяется условиями ее содержания:

• рационом питания;
• периодичностью выгулов;
• климатическими условиями;
• конкретными особенностями той или иной породы (например, молочная корова живет в среднем 15-17 лет, а представители голштинской породы – до 10, и смерть их часто наступает внезапно).

Интересно отметить, что на продолжительность жизни животного достаточно сильное влияние оказывает психологическое отношение человека:

• насколько внимательно и ласково он ухаживает за ней,
• вовремя ли доит,
• относится с уважением или равнодушно.

Коровы сильно привязываются к владельцу.

Причина в том, что коровы сильно привыкают к одному хозяину, и если доить ее будут постоянно разные люди, это может привести к постоянному стрессу животного. Это, несомненно, плохо скажется на надоях и продолжительности жизни.

В Израиле распространен опыт содержания коров в очень просторных и светлых помещениях. Весь день для них играет приятная классическая и успокаивающая музыка. А рацион питания всегда подбирается индивидуально исходя из анализов конкретного животного. Благодаря таким условиям специалистам удалось добиться повышения удоев до 11-12 тысяч литров в год (в среднем), и многие особи доживают до 35-40 лет.

Поэтому можно однозначно утверждать: сколько проживет корова лет, и какие будет давать надои, зависит в основном именно от ухода хозяина.

Как точно определить возраст коровы

Возраст коровы просто определить по рогам или зубам.

Существует два надежных критерия определения возраста животного:

• по рогам;
• по зубам.

Важно понимать, что оба метода работают не во всех возрастах: например, когда корова явно старше 15 лет, то ее точный возраст определить почти невозможно. Однако такие случаи не встречаются в практике в силу того, что коров забивают значительно раньше.

Определение по рогам

Это не настолько надежный метод, как определение по зубам. Но его достоинство – в простоте. После каждого отела у коровы на рогах появляется одно кольцо. Причина этого явления – в гормональных процессах, которые стимулируют общую перестройку организма, из-за чего и появляются отложения в виде круга. Поскольку происходят в норме ежегодно, то достаточно узнать год первого отела и прибавить количество найденных на рогах колец.

С каждым отелом на рогах коровы появляются кольца.

При этом важно понимать, что если кольца выражены хорошо и имеют четкую, ровную структуру, значит, предыдущий хозяин не уделял корове особого внимания, и кормление было очень однообразным. Если же содержание было хорошим, корова не болела лейкозом или , то кольцо едва заметно.

Внимание! Чем более рельефна поверхность рогов, чем больше там всевозможных выпуклостей и перепадов, тем более плохими были условия жизни коровы. Скорее всего, она не имела достаточно времени для выгула и питалась однообразным кормом.

Метод определения возраста по рогам не работает в случае с яловой коровой – дело в том, что никаких колец у нее вообще не образуется. К тому же по рогам нет возможности определить количество месяцев. Эти недостатки легко устранить анализом зубов животного – такой способ более надежен и подходит для всех пород.

Определение по зубам

Зубы коровы стираются за время жизни.

Надежность определения возраста по зубам связана с тем, что все породы коров ведут очень схожий образ жизни, питаясь практически одинаковыми кормами. Соответственно, чем больше лет животному, тем более стертыми оказываются его зубы.

Во внимание берется сразу несколько факторов:

1. Смена молочных зубов коренными происходит в строгом порядке, который никак не зависит от породы коровы, будь это или :

• в 1,5 года меняются резцы;
• в 1,7-2,0 года – средние внутренние;
• в 2,0-2,2 года – средние наружные;
• самыми последними заменяются окрайки – 2,6-3,5 года.

1. Если поверхность зубов сглажена и начала заметно истираться, это точно свидетельствует, что животному не менее 5 лет.
2. Если же зубы имеют практически округлую, гладкую, однородную поверхность, значит, корове не менее 10 лет.
3. Если между зубами крупные щели – животному более 12 лет.
4. Если некоторые зубы выпали – корове не менее 14 лет.

Опытный животновод определит возраст коровы почти безошибочно.

Определение возраста по зубам и рогам особенно эффективно в первые 7-10 лет жизни коровы. В большинстве случаев методики работают достаточно надежно и позволяют выявлять возраст с погрешностью не более полугода.

В видеоролике показано, как определить возраст коровы: