Народная медицина

Боржоми показания к применению. Как пить минеральную воду боржоми: лечение и профилактика. Вред щелочной воды

Боржоми или Borjomi — это широко известная минеральная вода, которая производится в одноименном городе на территории Грузии. По своей структуре она является минеральной натрий-гидрокарбонатной водой, прошедшей природную минерализацию. Боржоми, показания к применению которой содержат множество заболеваний желудочно-кишечного тракта, также часто применяется в качестве столовой воды.

Учитывая богатый катионный и анионный состав, Боржоми, показания к применению которой включают довольно большой спектр патологий, оказывает комплексное влияние на целый организм. Если взглянуть на принцип действия Боржоми с точки зрения химии, то он довольно прост: заряженные ионы (в особенности натрий и калий) способны влиять на потенциал клеточной мембраны, тем самым ускорять работоспособность клетки. Это может проявляться ускорением регенерации тканей или усилением обмена веществ. На разные процессы и участки организма Боржоми воздействует по-разному.

Основное влияние эта вода оказывает в таких органах и системах:

Желудочно-кишечный тракт. Наиболее сильно Боржоми влияет на работу желудка и кишечника. Под ее воздействием нормализуется кислотный баланс полости желудка, усиливается секреция защитного шара слизи кишечника. Также Боржоми, показания к применению которой включают в себя колиты, нормализует моторику кишечника.
Печень. При приеме минеральной воды Боржоми усиливает метаболизм гликогена — животного крахмала, содержащегося в печени. Таким образом, печени работает активнее и все ее функции нормализируются.
Обмен веществ. Нормализация обмена углеводов, в частности уровень сахара крови, также нормализуется благодаря усиленному распаду гликогена, который является субстратом для синтеза глюкозы.
Почки. Химические соединения, входящие в состав минеральной воды также способствуют лизису мочекислых или уратных камней в чашечно-лоханочной системе почек. Однако в лечении больных с мочекаменной болезнью не так часто включают Боржоми. Показания к применению в данном случае относятся только к конкрементам менее 70 мм.

Минеральная вода Боржоми насыщена различными веществами.

Данная вода имеет степень минерализации от 0,5 до 0,75 грамм/метр3 и содержит в себе такие электролиты:

Натрий — 100-200 г/м3
Гидрокарбонат — 350-500 г/м3
Хлор — 25-50 г/м3
Кальций и магний — 2-15 г/м3
Калий — 1,5-4,5 г/м3
Кремний — 0,5-1 г/м3

Помимо этих веществ, в состав Боржоми в небольшом количестве входят: сера, алюминий, титан, фтор, стронций и бор.

Значительно реже Боржоми используется при нарушениях других органов и систем:

Хроническое воспаление бронхов — хронический бронхит.
Патологии почек.
Гинекологические патологии.
Воспаление мочеполовой системы, в том числе цистит (воспаление мочевого пузыря) и уретрит (воспаление мочеиспускательного канала).

Как правильно пить Боржоми? Показания к применению данной минеральной воды, как и всех других подобных вод, предупреждают, что к ежедневному употреблению Боржоми не рекомендуется. Это обусловлено все тем же ее химическим составом, который при чрезмерном насыщении организма может оказывать негативное влияние. Поэтому принимать Боржоми следует в меру и по определенным правилам.

Правильное употребление Боржоми подразумевает под собой следующие аспекты:

Разовая доза минеральной воды — 150 грамм.
Наиболее удачное время для приема — полчаса до еды.
Температура воды должна быть максимально близкой к комнатной.
Питье лучше проводить без спешки и большими глотками.

Вода Боржоми: показания к применению у детей и беременных

Вода Боржоми, показания к применению которой патологии детского возраста в том числе, не разрешена для приема всем детям к ряду. Детям раннего возраста она категорически запрещена, так как возможны нарушения еще не до конца сформировавшихся процессов нормального метаболизма ребенка. Детям старшего возраста Боржоми назначают при нарушениях стула в виде запоров, так как у детей данная минеральная вода обладает ярко-выраженным слабительным и очищающим эффектом.

Также детям из старшей возрастной группы при гастрите назначается вода Боржоми. Показания к применению данной воды распространяются также и на детей, а в некоторых случаях она выявляет даже больший эффект именно у них. В данном случае речь идет о нормализации кислотности желудка и регенерации его слизистой оболочки. При гастрите у детей доза приема воды рассчитывается исходя из дозы в 4 мл/1 кг массы тела.

Боржоми не теряет своих положительных качеств при употреблении ее беременными женщинами. Данная минеральная вода отлично справляется с изжогой или тошнотой, которые не являются большой редкостью при вынашивании ребенка. Однако в период беременности следует ограничивать ее прием. Это обусловлено все теми же микроэлементами, которыми богата вода Боржоми.

Показания к применению ее остаются прежними, однако максимальная суточная доза должна составлять не более 1 стакана. Кроме этого, для уменьшения нагрузки на организм будущей матери, рекомендуется выпускать весь газ из воды перед ее приемом.

Ингаляции с Боржоми от кашля. При кашле или во время бронхита или ларингита также может использоваться вода Боржоми.

Показания к применению в данном случае заключаются в проведении ингаляций при помощи этой воды и молока. Для их приготовления предварительно из минеральной воды удаляется весь газ.

Далее она смешивается с молоком в равных пропорциях, а полученная смесь помещается в небулайзер или ингалятор. Процедура вдыхания такой смеси должна длиться около 5-7 минут. При отсутствии специальных устройств, можно обойтись обычной кастрюлей и провести ингаляцию по аналогии с популярной картофельной .

Боржоми как средство для похудения. Благодаря своим активизирующим свойствам, вода Боржоми способна усиливать липидный обмен и тем самым помогает скинуть лишний вес. Кроме этого она способствует выведению шлаков их организма.

При желании сбросить лишние килограммы, принимается вода Боржоми (показания к применению не противоречат текущему состоянию организма) в комплексе с другими факторами: диетой и физической нагрузкой. Важно выпускать всю углекислоту из бутылки, так как газ способствует выделению желудочного сока и развитию чувства голода.

Минеральная вода Боржоми: показания к применению при ЛОР-патологиях

Отоларингология не является той сферой, в который способна раскрыть все свои положительные свойства минеральная вода Боржоми. Показания к применению зачастую сводятся к укреплению общего иммунитета, смягчению раздражения слизистых оболочек верхних дыхательных путей и купированию кашля. Как правило, в ЛОР-практике Боржоми используется в ингаляциях, которые могут иметь самые разнообразные вариации.

Перед проведением таких процедур следует проконсультироваться с врачом, так как большое количество микроэлементов может вызывать и другие, побочные эффекты. Основные отличия оригинальной воды Боржоми от подделки. В последнее время, благодаря своей популярности и известности, объектом подделок стала и минеральная вода Боржоми. Показания к применению данной воды базируются на ее богатом микроэлементами составе, который у подделки, разумеется, сильно отличается. В лучшем случае такая вода просто не даст никакого эффекта.

Учитывая это, нужно знать основные отличия оригинального продукта и подделки:

Бутылки оригинального Боржоми, помимо характерного «приталенного» вида, имеют строго ограниченные объемы:
- Стеклянная тара — 330 мл и 500 мл.
- Пластиковая бутылка — 500 мл и 1 л.
Каждая бутылка имеет голубоватый оттенок и рельефное изображение оленя.
На этикетке содержится полная информация о производителе, контакта и месте добычи воды.
На бутылке размещен порядковый номер.
Пробка выполнена из металла и имеет винтовой принцип работы.

Не всем людям показана минеральная вода Боржоми.

Показания к применению ее действительно очень обширны, но он также имеет и свои противопоказания, которые включают в себя:

Дети из младшей возрастной категории.
Повышение температуры тела выше нормальных показателей.
Патологии сердечно — сосудистой системы, которые вызывают отеки.
Кровотечения любого происхождения.
Психические заболевания.
Злоупотребление алкоголем.
Острые фазы заболеваний почек и желудка.

Минеральная вода Боржоми, показания к применению которой могут быть самыми разнообразными, также может использоваться в качестве профилактического средства. Это ее свойство обусловлено стимулирующим влияниям на клетки иммунокомпетентных органов, которые начинаю усиленно бороться и инфекционными агентами и вирусами. Чаще всего воду Боржоми рекомендуют принимать в период эпидемии гриппа осенью и весной.

Цена:

Стеклянная бутылка 330 мл — 70-80 руб.
Пластмассовая бутылка 500 мл — 60-70 руб.
Стеклянная тара 500 мл — 75-85 руб.
Пластмассовая бутылка 1 л — 110-120 руб.

Здоровые люди в преимущественном большинстве отмечают общее улучшение состоянии при регулярном и правильно употреблении минеральной воды Боржоми. Люди, страдающие на патологии, при которых показана данная вода также отмечают положительную динамику: ускоренное выздоровление или более длительные ремиссии при хронических процессах. Опытные медики дают положительные отзывы о практике использования Боржоми у 70-90% пациентов больных.

Минеральную воду Боржоми все без исключения считают целебной. Список ее полезных свойств не мал. Помимо утоления жажды и выведения шлаков из организма, боржомская вода поможет в лечении массы заболеваний.

Минеральные источники Боржоми обнаружили около 1,5 тыс. лет назад. Изначально в воде купались, а не пили ее. Состав этой жидкости уникален в своем роде. Даже сегодня самая популярная в странах бывшего СССР вода не изменила своему узнаваемому вкусу и этикетке, прибавив лишь в разнообразии видов по степени газированности: «Боржоми Классический», «Боржоми Легкий», «Родники Боржоми».

Медицинские показания к употреблению

Врачи относят Боржоми к категории лечебно-столовых вод и рекомендуют ее при:

гастритах хронической формы;
язвах 12-перстной кишки;
язвах желудка;
синдроме раздраженного кишечника или его дискензии;
ожирении;
сахарном диабете;
холециститах;
панкреатитах;
пиелонефритах и почечной недостаточности;
патологиях желчевыводящих путей;
болезней желчного пузыря;
заболевания печени;
нарушении обмена веществ;
циститах, уретритах, мочекаменной болезни;
в случае послеоперационной реабилитации.Помни: воду нужно пить правильно – строго по назначению лечащего врача, исключая противопоказания к ее использованию и фазу обострения болезни!

Инструкция к применению Боржоми

В лечебных целях использовать воду нужно правильно:

При простуде лучше пить воду комнатной температуры по 100 г за 0,5 ч. до приема пищи. Процедура ускорит выздоровление.
При сильной лихорадке можно пить воду в указанной выше пропорции, но разогретой до 40 о. Это поможет снизить жар и облегчит состояние. Нельзя допускать кипения воды, чтобы не разрушить полезные свойства. Допустимо разогреть воду на водяной бане.
В качестве составляющей раствора для ингаляций вода аналогично подогревается и смешивается в равных пропорциях с травяным настоем (ромашки, шалфея, зверобоя).
При бронхитах и ларингитах смешивается 50 г минералки с 50 г теплого молока. Нужно использовать отстоявшуюся минералку или использовать «Родники Боржоми» (имеет практически нулевую минерализацию – 0,2 г/ л.). Питье не должно превышать 37 о. Вкус у напитка специфический, но приятный. К тому же таким способом вы быстрее вылечите кашель.
Детям можно давать пить Боржоми при запорах или склонности к ним. Принимать воду правильно до приема пищи четырежды в день. Дозировка рассчитывается, исходя из веса ребенка, в пропорции з мг / кг.
При желудочно-кишечных болезнях пить нужно большими глотками по полтора стакана за 1,5 ч. до приема пищи. Вода должна быть без газа и теплой. Это поможет снизить кислотность желудка, что избавит от боли при гастрите.
В случае пониженной кислотности желудка надо пить другим способом: по 100 мл Боржоми за 0,5 ч. до еды медленно.

Использование воды в целях профилактики

Сделай употребление Боржоми полезной привычкой! Это позволит быть здоровым. Относительно нейтральный состав щелочной воды не приводит к дополнительному отложению солей, насыщая организм микроэлементами.

Утолять жажду минералкой привык каждый из нас. Пить Боржоми следует в умеренных количествах и желательно за 0,5 ч. до еды. А в каких еще случаях эта «живительная жидкость» сыграет хорошую службу? Приведем несколько примеров:

Если ты любишь спорт, то с потом твой организм теряет соли. В составе Боржоми есть хлориды натрия и гидрокарбонаты (минеральные соли, которые легко усваиваются). Употребление минералки поможет организму быть сбалансированным.
На негазированной воде хорошо готовить блюда (холодные супы, блины) для детей или людей с ослабленным иммунитетом. Важно не кипятить воду, т. к. соли могут образовывать трудно усваиваемые соединения. Можно добавлять Боржоми в кофе, чай и т. п.
Переел на обильном застолье? Боржоми поможет снять тяжесть в желудке, улучшит процесс пищеварения. Кстати, это отличное средство от изжоги.
Выпил лишнего? Бутылка минералки с утра поможет снять похмелье и вывести шлаки.
Боржоми полезна также для детоксикации организма после отравления.
Любишь выращивать комнатные цветы? Побалуй своих любимцев остатками воды комнатной температуры. Такое минеральное удобрение будет им полезно.
Женщинам полезно изредка умываться минералкой. Такая процедура освежит кожу лица и насытит ее кислородом. Однако здесь нужно учитывать тип кожи: с чувствительной или склонной к аллергии стоит быть осторожным.
Если хочешь похудеть, то пей негазированную Боржоми (не обезвоживает организм). Некоторые содержащиеся в ней вещества помогут активизировать энергообмен и насытить клетки кислородом.Помни: ежедневно пить воду не рекомендуется. Обязательна консультация специалиста при длительном приеме! В иных случаях использования минералки можешь проявить фантазию.

Всегда прислушивайся к собственному организму. Если он требует минералки – смело пей! Однако запомни:

Всегда изучай содержание этикетки. Она должна содержать информацию об источнике, скважине, химическом составе. Разлитая в бутылки вода сразу из источника, сохраняет в своем составе максимум биологически активных веществ.
Стимулировать выделение желудочного сока можно употреблением минеральной воды непосредственно перед едой. Притупит чувство голода вода, выпитая за 1-1,5 ч. до приема пищи.
Минеральная вода комнатной температуры уберет спазмы и снизит болевые ощущения, а холодная – сделает активным желудочно-кишечный тракт.
Имея проблемы с пищеводом, пить воду нужно неторопливо мелкими глотками.

Использование Боржоми как столовой воды принесет лишь пользу. Однако лечебный эффект наступит только при грамотном комплексном лечении. Врач установит диагноз и назначит правильно курс приема воды.Минеральной водой, содержащей практически всю таблицу Менделеева, не только утоляют жажду и лечат большой список болезней, но также используют в различных целях. Однако все, что чрезмерно – не здраво! Поэтому всегда помни о золотой середине!

Минеральная вода Боржоми без газа считается целебной и это оправдано. Список полезных свойств широк, а помимо утоления жажды и выведения токсинов минералка помогает лечить разные заболевания. Первые минеральные источники были обнаружены около 1500 лет назад. Боржоми минеральная вода чем полезна рассмотрим далее, но ее состав действительно уникален.

Почему Боржоми полезна?

Польза и вред минеральной воды Боржоми связаны с содержанием минеральных веществ в ней. Каждый, кто ее употребляет, знает о ее полезных свойствах. Врачи рекомендуют своим пациентам употребление воды Боржоми для проведения ингаляций при болезнях дыхательных путей.

Целебные свойства воды связаны с воздействием на пищеварительные процессы и контроле над уровнем кислотности. Например, минералка Боржоми на голодный желудок улучшает пищеварение после приема пищи.

Профилактика с Боржоми

Для поддержания крепкого здоровья нужно сделать употребление воды Боржоми регулярным. Нейтральный состав не способствует отложению лишних солей и насыщает организм необходимыми микроэлементами.

Многие из нас привыкли утолять жажду минералкой, но минеральная вода Боржоми свойства имеет необычные и пить ее нужно умеренно. Также нужно знать, когда пить Боржоми - до или после еды? Лучше делать это перед приемами пищи за полчаса-час.

Если вы занимаетесь спортом, с потом из тела выходят соли, а в составе воды содержатся легко усваиваемые гидрокарбонаты и хлориды натрия. Следовательно, потребление минералки наладит баланс в организме.

Негазированная вода Боржоми подходит для приготовления блюд для детей или людей с плохим иммунитетом. Главное не кипятить воду, чтобы соли не превратились в сложно усваиваемые соединения.

Чем полезна минеральная вода Боржоми при тяжести в желудке должен знать каждый. Она поможет предотвратить дискомфорт, если вы выпьете ее до обильного застолья.

Боржоми минеральная вода пользу приносит женщинам, которые периодически ею умываются. Процедура освежает кожу и насыщает кислородом.

Как применять для лечения?

Боржоми минеральная вода пользу и вред может принести, поэтому перед ее активном употреблении лучше проконсультироваться с врачом. Например, минералка помогает при простуде: надо пить по 100 мл за полчаса до еды для ускорения выздоровления.

К показаниям Боржоми относят сильную лихорадку, при которой нужно выпить полстакана теплой воды для снятия жара и облегчения состояния. Не кипятите воду, иначе вы разрушите полезные свойства. Лучше греть ее на водяной бане.

Минеральная вода Боржоми показания к применению имеет при бронхите, ларингите. Можно давать минералку детям при запорах в количестве 3 мл на килограмм веса малыша. Пить воду следует до четырех раз в день перед приемами пищи.

Минеральная вода Боржоми полезные свойства имеет и при желудочно-кишечных заболеваниях, при которых минералку надо пить по полтора стакана за час до еды. Главное выпускать газы и предварительно прогревать жидкость.

Вред и противопоказания

Вода Боржоми показания и противопоказания имеет разные. К последним относятся заболевания желудочно-кишечного тракта в острых формах. Других строгих запретов нет, а пить минералку можно даже детям и женщинам при беременности.

Нанести вред Боржоми может в случае неумеренного и бесконтрольного употребления. Не забывайте, что это щелочная минералка, поэтому постоянный ее прием в больших дозах поспособствует разъеданию стенок желудка, что вызовет гастрит или язву.

Минеральной воды «Боржоми» заключается не столько в насыщении влагой всех клеток организма, сколько в получении ими важных химических элементов, необходимых организму человека, например, натуральных солей.

«Боржоми» оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт: секреторная функция желудка улучшается, а работа кишечника нормализуется. Эта минеральная вода известна и как хорошее народное средство от изжоги: она снижает уровень кислоты, возникающей в желудке. Врачи рекомендуют употреблять «Боржоми» и людям, страдающим гастритом.

Специальные углекислые ванны с использованием «Боржоми» оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы человека. Регулярный прием этих ванн способствует увеличению скорости кровообращения, что улучшает сократительную функцию главной сердечной мышцы – миокарда. В результате человек становится более выносливым к физическим нагрузкам. Помечено, что у некоторых людей после приема таких ванн снижается артериальное давление.

Вода «Боржоми» благотворно влияет и на один из главных фильтров организма – почки. Употребление этого продукта способствует растворению мочекислых камней диаметром не более 0,7 см. «Боржоми» положительно влияет на функцию печени: ее употребление способствует увеличению животного крахмала – гликогена, регулирующего как деятельность самой печени, так и уровень сахара в крови.

Минеральная вода оказывает неоценимую пользу и людям, страдающим излишним весом. Врачи рекомендуют таким людям потреблять много жидкости, и «Боржоми» здесь может стать незаменимым помощником: дело в том, что продукт образовывает аденозинтрифосфорную кислоту, превращающуюся при распаде в энергию. Положительно влияет «Боржоми» и на липидный обмен в организме человека. Все это способствует его очищению от накопившихся шлаков.

Бытует мнение, что «Боржоми» хорошо помогает : она снижает интоксикацию организма, удерживая в нем жидкость. Врачи говорят, что эта минеральная вода помогает и при простудных заболеваниях: она создает щелочную среду в организме, в которой гибнет патогенная микрофлора.

Минеральная вода «Боржоми». Вред

Как и в случае с любой другой минеральной водой, «Боржоми» не может оказывать исключительно положительное воздействие на организм человека. Медики предупреждают, что вред от «Боржоми» может наступить в результате систематического и чрезмерного употребления этой воды в неограниченных количествах.

Завод "Боржоми", Грузия.
Скандально известная минеральная вода "Боржоми", которая запрещена к продаже в России. Я побывал на заводе и познакомился с историей и процессом производства. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить "Боржоми" можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был "что лучше - пластик или стекло?". А вообще Грузия - это страна с потрясающе позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее рекомендовать.

Национальный парк Боржоми - Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.

Состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.

Вход на завод начинается с истории…

В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного "спа" курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.

В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.

Это оригинальные цветные фотографии Проскудина-Горского:

Здесь начинается Боржоми:

В долине Боржоми расположены два завода: "Боржоми-1" и "Боржоми-2", я посетил оба производства. Но начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированая вода, разливаемая в пластиковую тару.

Пластиковые бутылочки поступают на завод в виде болванок величиной с айфон, которые называются ПЭТ-преформы:

Затем из них выдувается бутылка:

И наполнение водой:

Все под контролем:

Сортировка бутылок в блоки по 8:

Завод снаружи:

А теперь мы переезжаем на завод "Боржоми-1", на котором производится минеральная вода "Боржоми".

Боржоми был одним из городов-кандидатов Олимпиады-2014:

Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине – более 8000м. Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.

Для посетителей открыта одна из скважин, где можно попробовать воду. Она теплая и воняет сероводородом, но на вкус абсолютно идентичная бутылочной.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.
Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми - "с газом" или "без газа". Рецептура едина с самого начала производства.

Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию - недешевое удовольствие.

Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – "Georgian Green".

В цифрах:

Экспорт осуществляется в 40 стран мира
- 2/3 производства - это экспорт
- всего производится 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Оставшиеся 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс.
- во времена СССР производилось до 400млн литров в год
- на заводах трудятся около 600 сотрудников
- источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год
- всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные - скважины наблюдения.
- смена скважин происходит каждые 30-50 лет.
- в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.

В целом процесс производства выглядит так:

Пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов
- активный транспорт насосами воды на заводы
- экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды
- обогащение природным СО2
- разлив в бутылки

ВАЖНО:
- Дополнительный консервантов не добавляют.
- Обогащения дополнительными минералами не производится.

В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»

А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:

Факты:

В течение 2009-2011рр по официальным данным Антимонопольного комитета Украины и Госпотребстандарта Украины не выявлено фактов подделок и/либо фальсификаций минеральной воды «Боржоми».

Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода - они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.

Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтобы попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому потребителю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км – из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.

Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически - для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» – есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.

Кто импортирует воду в Украину? IDS Borjomi International – как международная компания, объединяющая предприятия по производству бутилированной минеральной воды в России, Украине и Грузии и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии ведет свою историю с 2002 года. Сегодня – это международная группа, образовавшаяся в результате взаимодействия и слаженной работы компаний IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компании группы производят и продвигают на рынке всемирно известные бренды минеральных вод – «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая Аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Святой источник», «Эдельвейс» и другие.

Это Давид, который знакомил нас грузинскими традициями и Лео:

Главная грузинская традиция - это застолье и вино… в абсолютно не поддающихся логике количествах:

Вино необходимо пить приблизительно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может только Боржоми, слоганом которой является "очищает от лишнего":

Рядом находится очень душевный парк Боржоми, о котором я расскажу в следующем репортаже:

Важное замечание:
Эта статья относится к категории производственных репортажей. Если вы можете показать интересное производство и оно будет интересно мне (!) - я сделаю репортаж бесплатно. Особенно интересует: кока-кола, йогурты, макдональдс, автомобили, техника и т.д.
Пишите: [email protected]